水煮肉片怎么做

2023-07-14 08:12:15 健康新闻 12个月前 (07-14) 210次浏览

水煮肉片怎么做

水煮肉片是一道非常受欢迎的家常菜,它非常容易做,但也有很多不同的做法,每一种做法都能够让肉片变得更加鲜美可口。

准备工作:首先,选择新鲜的肉片,用刀薄薄的切片,若是猪肉,可以用刀把肉切成薄片,若是牛肉,可以把瘦肉切成薄片,如果肉太肥,可以用剪刀剪掉肥肉;然后,把切好的肉片放入清水里浸泡一会,这样可以去掉血水和异味;最后,把肉片放入盘子里,撒上姜末、蒜末、白胡椒粉,淋上少许生抽、盐和料酒。

烹饪步骤:首先,在锅里倒入清水,把放了调味料的肉片放入锅里,用大火煮开,然后转小火慢慢煮;其次,用勺子搅动肉片,这样可以防止肉片粘在锅底,同时可以把肉片煮的均匀;最后,用汤勺把肉片捞出,放入盘子里,在肉片上淋上一勺芝麻油,撒上葱花,把水煮肉片就可以上桌了。

水煮肉片的营养价值:水煮肉片的营养价值非常的高,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有滋补体质、补充营养的作用,可以提高免疫力,增强肌体的抗病能力,滋润皮肤,促进血液循环,增强体力,是一道不可多得的家常菜。

总结:水煮肉片是一道简单可口的家常菜,它不仅味道鲜美,而且营养价值也很高,可以滋补体质,补充营养,增强免疫力,提高抗病能力,是一道不可多得的家常菜,值得推荐。


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