如何用新鲜枇杷制作枇杷膏？
一个
1.准备一些新鲜的枇杷，清洗干净，去皮去籽，然后用清水洗净；
2.将清洗干净的枇杷肉放入锅中，加入适量冰糖，用中火慢煮。一边煨，一边把冰糖打碎。当冰糖融化后，枇杷会慢慢开始有水分渗出。
3.注意继续小火慢煮，随时用小勺搅拌均匀，避免粘锅；当锅里的水全部煮干后，颜色会变得非常透明。关火晾凉，放入玻璃瓶保存，再放入冰箱保存。
4.必要时挖一些，用温开水冲泡。饮用前搅拌均匀。枇杷膏的厚度可以根据实际需要调整。煮好后需要放入冰箱保存，才能保存更长时间。
熬枇杷膏需要枇杷叶吗？
2
看情况吧。
枇杷膏的制作方法主要有两种，一种是用水果制作枇杷膏，一种是用枇杷叶制作枇杷膏；所以如果用枇杷叶熬枇杷膏，就要加枇杷叶，否则没必要。如果用枇杷叶做枇杷膏，首先要把枇杷叶清洗干净，然后用榨汁机碾碎。碾碎的叶子要用红糖或冰糖煮，边煮边搅拌，然后浓缩脱色，才能放出来保存。
而如果是用水果做的，先把水果清洗干净，然后把皮和籽去掉，把果肉放在碗里，再准备冰糖，冰糖和枇杷的比例是2: 1。将冰糖和果肉混合搅拌在一起，腌制30分钟，将腌制好的果肉倒入锅中，不断搅拌，根据需要可以加入麦冬粉或川贝母粉煮沸。
枇杷膏需要盖盖子吗？
三
不需要。
熬枇杷膏不用盖锅盖。枇杷果肉倒入锅中煮沸后，开大火，以免果肉腐烂影响口感。当颜色逐渐变深时，转小火中小火煨，再顺时针慢慢搅拌，可以避免粘锅。
但盖上盖子会影响观察枇杷果肉，还会导致不透气，造成糊锅或溢出。适量吃枇杷膏可以缓解咽喉不适的症状，而且新鲜枇杷做成枇杷膏后更容易保存，也不容易变质。
枇杷膏熬多久？
四
大概2~3个小时。
枇杷膏熬制时间的长短与温度、枇杷的多少等因素有关，因为枇杷种植的标准是枇杷熬制到水分变干，颜色变透明，成为一体。
这个时候因为不同的人做枇杷育种，用的水量和放进去的水的含量都不一样，所以枇杷育种需要多长时间才能变成需要的形状是没有固定时间的。建议枇杷养殖以煮制形式决定，枇杷养殖继续小火慢煮，不断搅拌，用小勺搅动，以免粘锅。当锅里的水全部煮干，颜色变得很透明，枇杷养殖就可以放进玻璃瓶保存了。这个过程是通用的。
