新鲜枇杷怎么熬制枇杷膏 熬枇杷膏需要枇杷叶吗

2022-05-18 22:00:14 减肥 2个月前 (05-18) 70次浏览

如何用新鲜枇杷制作枇杷膏

一个

1.准备一些新鲜的枇杷,清洗干净,去皮去籽,然后用清水洗净;

2.将清洗干净的枇杷肉放入锅中,加入适量冰糖,用中火慢煮。一边煨,一边把冰糖打碎。当冰糖融化后,枇杷会慢慢开始有水分渗出。

3.注意继续小火慢煮,随时用小勺搅拌均匀,避免粘锅;当锅里的水全部煮干后,颜色会变得非常透明。关火晾凉,放入玻璃瓶保存,再放入冰箱保存。

4.必要时挖一些,用温开水冲泡。饮用前搅拌均匀。枇杷膏的厚度可以根据实际需要调整。煮好后需要放入冰箱保存,才能保存更长时间。

熬枇杷膏需要枇杷叶吗?

2

看情况吧。

枇杷膏的制作方法主要有两种,一种是用水果制作枇杷膏,一种是用枇杷叶制作枇杷膏;所以如果用枇杷叶熬枇杷膏,就要加枇杷叶,否则没必要。如果用枇杷叶做枇杷膏,首先要把枇杷叶清洗干净,然后用榨汁机碾碎。碾碎的叶子要用红糖或冰糖煮,边煮边搅拌,然后浓缩脱色,才能放出来保存。

而如果是用水果做的,先把水果清洗干净,然后把皮和籽去掉,把果肉放在碗里,再准备冰糖,冰糖和枇杷的比例是2: 1。将冰糖和果肉混合搅拌在一起,腌制30分钟,将腌制好的果肉倒入锅中,不断搅拌,根据需要可以加入麦冬粉或川贝母粉煮沸。

枇杷膏需要盖盖子吗?

不需要。

熬枇杷膏不用盖锅盖。枇杷果肉倒入锅中煮沸后,开大火,以免果肉腐烂影响口感。当颜色逐渐变深时,转小火中小火煨,再顺时针慢慢搅拌,可以避免粘锅。

但盖上盖子会影响观察枇杷果肉,还会导致不透气,造成糊锅或溢出。适量吃枇杷膏可以缓解咽喉不适的症状,而且新鲜枇杷做成枇杷膏后更容易保存,也不容易变质。

枇杷膏熬多久?

大概2~3个小时。

枇杷膏熬制时间的长短与温度、枇杷的多少等因素有关,因为枇杷种植的标准是枇杷熬制到水分变干,颜色变透明,成为一体。

这个时候因为不同的人做枇杷育种,用的水量和放进去的水的含量都不一样,所以枇杷育种需要多长时间才能变成需要的形状是没有固定时间的。建议枇杷养殖以煮制形式决定,枇杷养殖继续小火慢煮,不断搅拌,用小勺搅动,以免粘锅。当锅里的水全部煮干,颜色变得很透明,枇杷养殖就可以放进玻璃瓶保存了。这个过程是通用的。


本文章由78健康网提供,转载请附带原始链接。查看:版权问题和联系方式
喜欢 (0)
跳转: 返回顶部 相关文章 精选推荐 专题排行