通经的食物
通经食物是古代中国的一种独特食物,也可称之为“真经膳”。它是以古代中国的《通经》为基础的,具有营养和滋补功能的一种食物。它由多种有机食材组成,以调和营养,滋养身体,补充气血的功能。
通经食物主要由果蔬类、谷物类、肉类、海鲜类、坚果类、豆类、菌藻类、调味类等食材组成,是一种材料丰富、营养均衡的食物。
果蔬类食材中,以苹果、梨、桃、葡萄、椰子、橘子、柚子、芒果、哈密瓜等果实为主,以百合、莲子、玉米、芹菜、芦笋、茭白、芋头、茄子、萝卜、冬瓜、莴笋、香菜、芥菜、菠菜等蔬菜为辅。
谷物类食材中,以小米、大米、燕麦片、糯米、玉米面、绿豆、红豆、黑豆、黄豆、蚕豆、豌豆、薏米、薏仁、藕粉、黑米等为主。
肉类食材中,以猪肉、牛肉、鸡肉、鹅肉、羊肉、鱼肉、虾肉为主,另外还有火腿、鸭肉、鹅蛋、鸽子肉、鹌鹑肉等。
海鲜类食材中,以虾、蟹、鱼、贻贝、蚌、海参、海胆等为主。
坚果类食材中,以核桃、板栗、榛子、松子、开心果、花生、杏仁、栗子等为主。
豆类食材中,以豆腐、腐竹、豆干、黄豆芽、豆芽、豆腐皮、豆瓣、豆苗、豆腐脑等为主。
菌藻类食材中,以松茸、木耳、银耳、猴头菇、香菇、鸡毛菇、白花菜、白木耳、草菇、香菇、银杏等为主。
调味类食材中,以酱油、醋、糖、花椒、姜、蒜、葱、辣椒、芝麻、芥末、香油等为主。