食物耐什么

食物耐什么

食物耐的主要有两种：冷藏和冷冻。冷藏可以把食物放在冰箱中，其中的温度一般在4-8摄氏度之间，这样的温度可以有效地抑制细菌的繁殖，从而延长食物的保质期，可以保持食物的新鲜。

冷冻则是将食物放入冷冻库中，其中的温度一般在-18摄氏度以下，这样的温度可以有效地停止微生物的生长，食物的水分不会蒸发，保持食物的新鲜度和口感，也不会改变食物的营养素。另外，食物在冷冻温度下保存时间也比较长，一般可以保存3-6个月。

另外，食物也可以采用烘干的方法来保存，把食物放置在通风干燥的地方，可以使食物的水分蒸发掉，从而降低细菌的数量，抑制细菌的繁殖，从而延长食物的保质期，可以保持食物的新鲜度。

此外，一些食物也可以采用腌制的方法来保存，此种方法的原理是，通过添加一些酸性物质，比如盐、糖等，可以有效地抑制细菌的繁殖，从而延长食物的保质期。

总之，食物可以采取多种方式来耐什么，冷藏、冷冻、烘干、腌制等方法都可以使食物保存更长时间，从而满足更多人的需求。