猕猴桃怎么去皮

猕猴桃怎么去皮

猕猴桃去皮比较麻烦，但是比较容易也可以做到。下面介绍几种去皮的方法：

1.用水泡法：将猕猴桃浸泡在温水中，使其表皮膨胀，然后用筷子轻轻地挑拨，就能轻松地将表皮剥开。这种方法去皮快捷，但有可能会损害猕猴桃的口感。

2.用热油法：将猕猴桃放入锅内，浸泡在油中，待油温升至80-90度之后，可以轻易地将表皮剥开，这种方法可以保持猕猴桃原有的口感，但是比较耗时。

3.用酒精泡法：将猕猴桃浸泡在酒精中，待皮膨胀后，再用筷子轻轻挑拨，就能去掉表皮。这种方法也是比较快捷的，但是要注意，一定要用食品级酒精，以防止污染食物。

4.用蒸汽法：将猕猴桃放入蒸锅内，加入适量的水，进行蒸煮，等到表皮膨胀后，再用筷子轻轻挑拨，就能去掉表皮。这种方法比较耗时，但是可以保持猕猴桃原有的口感。

5.用热水澡法：将猕猴桃浸泡在温水中，待皮膨胀，再用筷子轻轻挑拨，就能去掉表皮。这种方法是最快捷的，但是要注意，猕猴桃表皮会变得较软而不易保存，因此最好在澡后立即食用。

总之，猕猴桃去皮有很多方法，可以根据自己的需要选择合适的方法，去皮后可以直接食用，也可以配合其它食材一起制作美味的猕猴桃羹，满足多种口味。