长期吃乳清蛋白副作用有哪些?

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长期吃乳清蛋白副作用有哪些?黄金标准乳清是一种天然食品,不含添加剂,但不言而喻,如果你对牛奶过敏,你就不应该吃乳清。尽管大多数成人和儿童对乳清的耐受性很好,但摄入非常高的剂量可能会导致问题。

长期吃乳清蛋白副作用有哪些?

长期吃乳清蛋白的副作用

长期吃乳清蛋白的副作用包括消化不良、腹胀、食欲下降、疲劳、头痛和口渴。

你可能想在怀孕和哺乳期间避免乳清蛋白,只是因为对孕妇摄入乳清蛋白的研究很少。

乳清蛋白的副作用之一可能是缺乏对饮食中整体营养质量的关注。正如2018年《膳食补充剂杂志》上发表的那样,蛋白质补充剂如此普遍,以至于它们往往会抵消全食物的好处。因为乳清声称对健康有益,它和其他加工蛋白质被成人和青少年过度使用。

蛋白质补充剂是经过加工的,因此,许多相关的营养物质都被去除了。例如,乳清蛋白不含有全脂牛奶中的钙或维生素D。研究人员建议你从天然的全食物来源中获取蛋白质。只有在正常饮食中不能获得足够的蛋白质时,才求助于黄金标准乳清等产品的蛋白质补充。然而,大多数人从牛肉、鸡肉、鱼、低脂乳制品和鸡蛋等优质来源获得这种大量营养应该没有问题。

长期吃乳清蛋白副作用有哪些?

乳清蛋白有哪些副作用?

一般在建议剂量下使用乳清蛋白是非常安全而无副作用的,但如果过量使用还是可能产生肠胃不适症状(如恶心、疼痛、胃胀气和腹泻)。

但如果患有乳糖不耐症,请勿选择Concentrate形式产品(含有乳糖),而是要挑选去除乳糖的Isolate或Hydrolysate形式。

另外,肝肾功能严重异常者使用前请谘询合格医师或营养师,以免发生未知危险。

  • 孕妇及哺乳期女性勿用(因相关安全性未知)
  • 多数的肠胃道相关副作用(腹胀、排气、胃痉挛和腹泻)多于乳糖不耐受有关,若有此类症状可改用分离(isolate)或水解(hydrolysate)的乳清蛋白产品,或者,尝试非乳制品蛋白粉,如大豆、豌豆、鸡蛋、米或大麻蛋白。
  • 曾对牛奶过敏者勿用,可能诱发过敏反应,相关症状可能包括红疹、舌头肿胀、流鼻涕、鼻塞、皮疹、脸或喉咙肿胀胀、过敏性休克
  • 对于健康族群来说,没有证据表明太多的蛋白质会损害肝肾功能,但对于肝肾功能不佳者,最好于使用前与医生确认。
  • 曾有报道表示过多的蛋白质会导致钙从骨骼中流失,增加骨质疏松症的风险,但截至目前,无证据表明吃太多蛋白质对骨骼健康有害,相反的,摄取蛋白质对骨质健康有正面帮助。
  • 高蛋白饮食(日摄取量>2.0 g/kg)会降低尿液pH值,增加尿酸结石的发生风险,因此建议别超过蛋白质日建议摄取量(0.8至1.4 g/kg)。特殊需要蛋白的可以咨询医生。
  • 可能诱发青春痘生成,这是由于乳清蛋白含有的生长因子:TGF、IGF-I、PDGF、FGF-1会增加皮脂的制造,被认为与痤疮(青春痘)生长有关。
  • 勿与巴金森氏症治疗药物:左旋多巴(Levodopa)合并使用,可能降低药物效力
  • 勿与骨质疏松药物:福善美保骨锭(Alendronate)合并使用,可能降低药物效力
  • 勿与喹诺酮类抗生素(Quinolone antibiotics)及四环素类抗生素(Tetracyclineantibiotics)合并使用,可能降低药物效力,常见药物名称有:ciprofloxacin(环丙沙星)、enoxacin(依诺沙星)、norfloxacin(诺氟沙星)、sparfloxacin(司帕沙星)、trovafloxacin(曲伐沙星)、grepafloxacin(格雷沙星)、Demeclocycline(地美环素)、minocycline(二甲胺四环素)、tetracycline(四环素)
  • 勿与四环素类抗生素(Tetracycline antibiotics)合并使用,可能降低药物效力,常见药物名称有:Demeclocycline(地美环素)、minocycline(二甲胺四环素)、tetracycline(四环素)
  • 勿与寄生虫治疗用药(Albendazole)合并使用,可能降低药物效力

乳清蛋白建议剂量

高蛋白是在蛋白质摄取不足或有特殊需求时,协助吸收的营养补充食品,狂喝并不代表一定能长肌肉(如果没有加上有计划的阻力训练),相反还可能发胖,因此一般建议摄取量在每日25-50grams(克)(大约1-2匙)。


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