如何判断山竹果肉是否坏了 山竹中间有透明是糖心吗

2022-08-01 10:00:06 减肥 2周前 (08-01) 83次浏览

如何判断山竹果肉是否坏了

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1、看外表

判断最直观的办法就是观察东西的外表,要是山竹外表皮的颜色看上去是暗色的,而且还有发黑的地方,此时这样的山竹就已经也不是很新鲜了,里面果肉坏掉的几率很大,因此大家在购买山竹的时候,要避免这种颜色发黑的山竹。

2、闻气味

山竹当中里面的糖的含量很高,因此一般果肉发烂的山竹会散发出一种酒味,还是比较难闻的一种酸味。

3、用手摸

触摸山竹果壳的有软硬程度可以辨别山竹果肉的好坏,如果是比较新鲜的山竹,里面应该是充满水分的,所以捏起来的不是很硬,这样的山竹就是新鲜的;相反如果是坏掉的山竹,里面的水分流失,所以捏起来是比较硬的。

山竹中间有透明是糖心吗

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不一定。

山竹中间有透明的不一定是糖心,也很可能是因为受冻之后而导致的。

糖心山竹只是一种说法,真正糖分高的山竹,是不能从内部果肉来判断的,应该从外表果皮的颜色来判断。

含糖量较高的山竹,它的外表果皮呈现出来的是深紫色的。

三种人不宜吃山竹

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1、经期女性

山竹是一种寒性的水果,而女性在经期的时候是不建议食用带寒性的食物,如果吃了可能会造成痛经、月经过多、还有宫寒的症状。

2、糖尿病患者

由于山竹的含糖量比较高,而像糖尿病患者食用过后,可能会使血糖明显升高,不利于对病情的控制,稍不注意还会诱发糖尿病发症。

3、过于肥胖的人群

山竹营养丰富,果肉当中碳水化合物比重较大,如果过于肥胖的人群大量食用,很可能会导致热量摄入过多,对减肥人群来说相当不利,因此不建议过于肥胖的人群吃太多的山竹。

山竹的保存方法

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冰箱冷藏。

山竹容易风干、变质,所以一般采用冰箱冷藏的方法保存。

一般是将山竹用保鲜袋装起来,留一点点空气,再将袋口系紧,最后放入冰箱,这样就可以多放几天,低温环境下可以减少山竹水分的流失,降低果胶酶的活性,以此可以保持山竹的新鲜。

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