怎样辨别山竹果肉的好坏 山竹肉里的硬芯能不能吃

2022-08-06 14:00:43 减肥 1周前 (08-06) 67次浏览

怎么判断山竹果肉坏了

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可以通过以下方法判断山竹好坏:

1、看外表

好的山竹表皮是红色或者红紫色的;要是山竹果皮颜色出现发黑、发暗、有黑斑,就说明山竹不新鲜,果肉腐坏的几率很大,不建议挑选。

2、用手捏

好的山竹质地是比较硬的,但用手捏可以捏动,质量不好的山竹外皮十分坚硬、没有弹性,水分已经流失,果肉不新鲜。

3、闻气味

新鲜带壳山竹没有太大的气味,但是扒开就会有清香的山竹气味,要是山竹带有苦味或者酸味,那么多半是变质了,不建议再吃。

4、尝味道

好的山竹口感是甜的,而质量不好的山竹口感会变酸或者发苦,遇到这样的山竹,就不建议再吃。

5、看果实

将山竹打开,好的山竹的果肉是白色的;坏掉的山竹果肉会有变黄、变黑等变色现象,这种是不可食用。

山竹肉里的硬芯能不能吃

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根据情况而定。

很多人买山竹的时候会发现里面有透明的硬的果肉,大部分人第一反应就是不能再吃,但其实这是由于山竹单瓣营养过剩,长得比其他的几瓣果肉更大,因此内部也会长出果核导致的,这样的山竹还是可以吃的,不会对人体健康造成伤害,无需担心,但要是出现了腐烂的现象,那么就最好是不要再吃,避免对人体健康造成威胁。

山竹果肉里黄黄的是什么能吃吗

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看情况。

正常情况下,山竹的果肉是白色的,山竹果肉发黄,那么可能是受过挤压的山竹果肉分泌出来的物质,通常对人体没有危害,但这样的山竹口感较为苦涩,味道不好,食用起来影响食欲,食用后不会对人体有危害。

但如果山竹果肉里黄色物质面积大,并且有异味,那么则说明山竹已经变质,这样的山竹就不要吃了。

怎样挑选山竹最新鲜

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具体如下:

1、购买山竹可以观察一下山竹叶子的色泽度,通常新鲜的山竹颜色是翠绿的,这样的山竹说明水分多、果肉嫩。

2、挑选山竹的时候可以捏一下果皮,迅速反弹的就是新鲜的,说明水分足、口感好;反之则说明品质不佳。

3、挑选山竹的时候,可以可以拿两个大小相同的山竹进行比较,放在手心,掂一下这两个的重量,哪个分量重就新鲜,说明水分足,建议选择。

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