食物醣类表
食物醣类表包含许多种类的碳水化合物，主要由糖、淀粉和纤维组成。其中，糖是最常见的，可以分为单糖和多糖。单糖由一个分子组成，如葡萄糖、果糖、乳糖等；而多糖则是由多个分子组成，如淀粉、膳食纤维等。
葡萄糖是一种最常见的醣类，常用于饮料、果汁、蜂蜜、糖果、蛋糕、冰淇淋等食品中。它是一种单糖，是生物体最重要的能量来源，易被消化，可以被大多数生物体吸收利用。
果糖也是一种常用的醣类，它和葡萄糖一样是单糖，但果糖的糖分比葡萄糖低，有更淡的甜味，而且更容易溶解，因此常用于果汁、饮料等食品中。
乳糖是一种碳水化合物，是一种单糖，它与葡萄糖和果糖有着相似的性质，也可以被生物体吸收利用，但乳糖更容易被人体吸收，而且有一定的抗菌作用，因此常被用于奶制品、酸奶、乳酪等食品中。
淀粉是一种多糖，它是由许多单糖分子组成，如葡萄糖、果糖等，淀粉本身不有甜味，但可以被人体消化，因此常用于面包、饼干、面条、饭等食品中，也可以用作糕点、冰淇淋的配料。
膳食纤维是一种多糖，它是由植物细胞壁中结构复杂的多糖分子组成的，它无法被人体消化，但有助于促进肠道蠕动，调节血糖水平，因此常用于燕麦片、馒头、蔬菜粥等食品中。
