什么食物含
食物含有的营养物质表示了食物的营养价值，以及对身体健康的作用。主要分为植物性食物和动物性食物两大类，以下是两类食物所含营养物质的差异。
植物性食物含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，其中蛋白质是植物性食物中最主要的营养物质，如大豆、小麦、玉米等含有丰富的蛋白质，是人们常食用的植物性食物。脂肪主要是植物油，如橄榄油、花生油等，它们的脂肪种类较少，但含量较高，是人们常食用的植物性食物。碳水化合物也是植物性食物的主要营养物质，它们包括糖、淀粉等，是人类摄取能量的主要来源。植物性食物中还含有矿物质和维生素，如磷、钙、铁、维生素A、维生素B等，这些营养物质可以改善人体健康。
动物性食物主要含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，其中蛋白质含量较高，如牛肉、猪肉、鸡肉等，是人们常食用的动物性食物。脂肪主要是动物油，如牛油、猪油等，它们的脂肪种类较多，但含量较低，也是人们常食用的动物性食物。动物性食物中还含有维生素和矿物质，如钙、铁、维生素A、维生素D等，这些营养物质可以改善人体健康。
总而言之，植物性食物含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，而动物性食物主要含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，不同类别的食物所含的营养物质也不同。因此，人们在选择食物时，应当根据自身营养需求，合理搭配组合，以达到最佳的营养配比。
