三文鱼可以抗癌吗?鲑鱼对癌症的作用有哪些?

癌症 3个月前 (03-30) 58次浏览

三文鱼可以抗癌吗?鲑鱼癌症的作用有哪些?基于令人印象深刻的omega-3脂肪酸含量,三文鱼被视为超级食品。

三文鱼可以抗癌吗?鲑鱼对癌症的作用有哪些?

在医学上,已证明omega-3脂肪酸可以对癌细胞产生深远的影响并杀死肿瘤。某些皮肤癌,前列腺癌,结肠直肠癌,肝癌,UVB诱导的皮肤癌和脑瘤等癌症疾病可以用omega-3脂肪酸治疗和预防。

摄入富含omega-3脂肪的鱼还可以降低几种癌症的风险。这些癌症类型包括大肠癌,前列腺癌和乳腺癌。定期摄入omega-3鱼后,降低癌症风险的一些最强有力的发现涉及与血细胞或淋巴细胞相关的癌症,包括白血病,多发性骨髓瘤和非霍奇金淋巴瘤。与心血管研究相似,当每周至少食用一次omega-3鱼时,癌症风险研究通常开始显示出可衡量的益处。

鲑鱼是虾青素,胆碱,烟酸,维生素B6,维生素D,硒和omega-3多不饱和脂肪酸的良好来源,所有这些都与某些癌症(包括乳腺癌)的低风险相关。三文鱼似乎还含有其他可降低癌症风险的化合物。已发现食用脂肪鱼或鱼油可降低患冠心病的风险。人们发现,吃鲑鱼等高脂肪鱼类与降低患白血病,多发性骨髓瘤和非霍奇金淋巴瘤以及肾细胞癌,子宫内膜癌和前列腺癌的风险有关。

鱼是美味的晚餐选择,富含蛋白质、维生素B和硒。鲑鱼富含有益的ω-3脂肪酸,与较低的心脏病发病率有关。来自AICR肝癌新报告的新证据表明,吃鱼可以预防这种癌症。

引用文献:
  1. https://foodforbreastcancer.com/foods/salmon
  2. https://www.ohcare.com/cancer-fighting-recipe-garlic-salmon-black-bean-sauce/

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