动物会因为吃生肉而食物中毒吗？当涉及到一些食物毒素时，动物并不比我们富裕。如果他们不幸消费了某些物质，那么他们会病得很重。有一些非常危险的植物毒素。
但是当涉及到细菌性食物中毒时，有些动物会有人类没有的东西。
大多数食肉动物对细菌性食物中毒的难度相对较小，因为它们有相当简单、短而光滑的消化道，以及高度酸性的胃液。
非常酸的果汁会在细菌到达肠道之前杀死它们。对于那些存活下来的人来说，短而光滑的肠道是用来抵御它们的。
短的消化道意味着食物(和任何带有它的细菌)在离开另一端之前在肠内停留的时间很少。肠道内壁的光滑意味着细菌没有太多的地方可以轻易隐藏起来，以便繁殖。
细菌需要一定的时间才能繁殖到足够的数量来引起疾病，而且没有地方可以隐藏，在肠道中的时间也很少，这通常不会发生。
对于杂食动物和食草动物来说，这是不同的。它们的消化道更长、更复杂、更粗糙。食物在肠子里花的时间要多得多。在某种程度上，这是因为消化它们所吃的食物需要更长的时间，尤其是对食草动物来说。
因此，任何被消耗掉的病原体都将有更多的时间在肠道内繁殖，并且在繁殖时有更多的地方可以躲避和隐藏。这使得它们更有可能给食用它们的生物体带来疾病。杂食动物或食草动物的胃液比食肉动物的胃液酸性更弱。
但是在野生动物中，它们通常能很好地适应环境中的大多数细菌和病原体。这通常意味着它们对自己有很好的免疫力，有了良好的免疫力，病原体引起麻烦的机会就会少得多。
是的，他们当然喜欢——但不是因为吃生肉本身。生肉不会引起食物中毒。肉上/肉中的污染物会。他们从食用可能污染他们食物的致病菌中得到它——不管食物是什么。污染通常来自受感染动物的粪便。
大多数食肉动物的胃酸非常强，能够分解并消灭病原体——食草动物胃里的酸(如果有的话)更弱。这只是一般情况，当然，总有例外。
例如，狗的胃ph值为2或更低，人类的胃也是如此。牛的胃超过6度左右是中性的。
这种强酸对大多数病原体来说是一道屏障，但有些可以存活下来，这就是食物中毒的原因。人类免疫系统通常没有经过训练来应对大多数食物病原体，因为我们已经清理了太多的食物供应。天真的免疫系统和适应烹饪食物并因此杀死大多数病原体的生理学的结合，意味着我们对它们的抵抗力低于大多数杂食动物和食肉动物。因此，狗比人类能处理更多的污染——但它的防御仍然不是万无一失的。
如果沙门氏菌是正确的菌株，并且污染程度足够高，那么它会让一只狗和人类一样生病。一只狗可以吃腐烂的肉甚至粪便而没有伤害——有时——因为它对与腐烂有关的细菌和大肠杆菌更有抵抗力。但是它不能免疫所有的食源性病原体。
