生腌海鲜有寄生虫吗 生腌海鲜怎么去寄生虫

2022-05-11 22:00:51 减肥 24分钟前 7次浏览

生腌海鲜有寄生虫吗?

一个

会有一些寄生虫。

生腌是指将新鲜海鲜直接用盐、酱油、鱼露、酱油、白酒、辣椒、香菜、葱、姜、蒜等腌制。常见的生腌原料有皮皮虾、螃蟹、虾、血蛤等。

因为生腌的过程中没有高温消毒杀菌的步骤,而且这些海鲜生活在水中,会携带一定的寄生虫,所以生腌的海鲜也会含有一定的寄生虫。对于一些肠胃不好的人,建议少吃。

如何去除腌制海鲜中的寄生虫?

2

不能完全去除。

在生腌的过程中,可能会用到一些白酒,可以起到一定的杀菌消毒作用。但是因为生腌为了保持海鲜的鲜嫩,没有高温蒸煮的过程,而寄生虫只有在高温下才能完全杀死,所以生腌并不能完全去除寄生虫。

建议可以在吃了生盐渍后多喝温开水促进食物残渣的排出,然后在医生的指导下定期服用驱虫药物,清除体内的一些寄生虫。

生腌拉肚子怎么办?

看情况吧。

1.不够新鲜:生腌是直接用活海鲜做的,所以对海鲜的新鲜度要求比较高。如果海鲜不够新鲜,可能会含有更多的细菌。这时候吃了可能会拉肚子。这个时候建议多喝水,多休息。如果情况严重,及时就医。

2.过敏:生盐渍食物含蛋白质较多。如果属于过敏体质,那么食用生的盐腌食品后可能会出现腹泻、皮肤瘙痒等过敏症状。这时候建议及时去医院。

吃了生盐还能开车吗?

可以,但是不推荐。

生咸菜制作过程中会用到白酒,所以含有一定的酒精,但一般正常食用情况下不会使人醉酒,所以吃了生咸菜后可以开车,但不能吃太多。

但如果你恰好被检测到酒驾,就有可能被检测到“酒驾”。所以,为了避免麻烦,建议不要在吃了生咸菜后开车。


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