琉璃苣如何存储_琉璃苣怎么吃

琉璃苣如何存储？琉璃苣应该是新鲜的，可用于沙拉和烹饪。在市场上购买时，应选择新鲜的草本植物叶子，茎干粗壮多汁，有黄瓜的味道，可以近距离欣赏。

存储方式

琉璃苣和菠菜等其他绿色蔬菜一样，只能保持几个小时的新鲜度，而且较快就会失去它的味道。与其他草药如牛至不同，干的草药（叶子）和粉末可以添加到菜肴中，而干的琉璃苣叶子是没有味道的，因此要避免。

避开沉甸甸的、黄色的或干燥的叶子，因为它们失去了风味和味道。琉璃苣到家后，要像储存菠菜一样储存，或者像储存其他绿色蔬菜一样储存。

食用方法

琉璃苣怎么吃？在冷的自来水中清洗新鲜的药草，或冲洗几分钟以去除任何污垢或农药残留。这种草药可以像其他绿色蔬菜一样大量使用。用削皮刀除去坚硬的叶子和茎。

• 幼嫩的琉璃苣叶可以为沙拉增添精致的黄瓜味。
• 成熟但嫩嫩的叶子可以像菠菜一样用作绿色蔬菜。它与其他蔬菜，法国豆，胡萝卜，土豆，番茄等混合得很好。
• 嫩叶用来加柠檬水制成新鲜果汁。
• 琉璃苣花通常混入面糊中，然后在油中炸成美味的油条。他们也可以蜜饯。
• 琉璃苣与欧芹，细叶芹，细香葱，细香葱，豆瓣菜，or浆草和色拉饼一起，是制备传统德国绿色酱料时的常用成分之一。
• 新鲜药草也可以添加到香肠，比萨饼和禽肉馅中。
• 琉璃苣茶是欧洲国家流行的提神饮料。