燕窝的做法步骤(视频)

食物 8秒前 1次浏览

燕窝的做法很多,冰糖燕窝、木瓜燕窝、艾米燕窝、枸杞燕窝等等都是非常不错的做法,营养价值丰富,吃起来非常不错,本文中我们整理了最为热门的燕窝做法视频。

燕窝的做法步骤(视频)

冰糖燕窝做法步骤(视频)

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冰糖燕窝的做法(步骤)

【食材】:

燕碎30克、纯净水适量、冰糖适量。

【做法】:

1、取30克燕碎。燕窝的食用量,如果每天食用的话,建议早晚餐前各一汤匙,一汤匙的量基本为干燕2克,一天4克,一周28克左右。所以,我每次都是取30克燕碎,一次炖出一周的用量,这样做节省时间。

2、用纯净水把燕碎浸泡2个小时左右。注意这里要使用纯净水,不能使用自来水。

3、燕碎要泡发到什么程度呢?手指可以轻轻地搓开即可。期间最好是能换上一两次纯净水。

4、泡发完成之后,我们来把燕窝中的杂质仔细地挑选出来,里面会有一些细小的绒毛以及一些细小的木屑,这个过程需要耐心。给自己吃的,没有耐心可不成。

5、然后把清理干净的燕碎放进炖盅,再添加跟燕碎持平的纯净水。这里水不要多放,水多了影响口感。

6、把炖盅放进炖锅,我这里用的多功能养生锅,大家用自己家有的炖盅就可以。

7、通电之后,我炖了一个小时。这个时间不必固定,依据自家炖盅的功能而定,因为好多炖盅本身就能炖燕窝这个功能,直接选择它就是了。

8、最后十分钟的时候,加入适量冰糖,继续炖十分钟。冰糖不要跟燕窝同时下锅,不然燕窝容易化成水。说到这里,大家有没有想到什么新闻呢?

9、炖好的燕窝冷却之后就可以装进干净的玻璃瓶中,放进冰箱冷藏保存,一周内食用完毕即可。


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