欢迎光临78健康网,我们提供健康科学的资讯文章,现在就查看一下首页的最新文章吧!

11个蓝莓的营养价值和好处

养生 小猪猪 3个月前 (01-15) 131次浏览 0个评论
文章目录[隐藏]

蓝莓有益于健康,蓝莓的好处包括改善认知功能、治疗尿路感染、预防癌症、延缓衰老进程、对抗糖尿病、维生素和矿物质的良好来源。

除此之外,蓝莓的营养价值还表现在支持健康的心脏、促进健康的免疫力、增强皮肤、支持健康的眼睛和降低高血压的风险。

11 个蓝莓的营养价值和好处

蓝莓的 11 个好处

1.改进认知功能

蓝莓是抗氧化剂的极好来源,在预防疾病和改善身体方面非常有效。这些强效水果中的花青素,维生素 A,维生素 C,维生素 E,硒,铜,镁和磷有助于预防认知损害和治愈神经质疾病。

这种营养素的组合可以防止神经元的死亡并保护中枢神经系统的健康。已经观察到蓝莓可以减少阿尔茨海默病的影响。研究表明,蓝莓可以治愈受损的脑细胞,修复可以改善记忆的神经元组织。

2.尿路感染

它具有由聚合物样分子形成的化合物,其阻止积聚在泌尿道壁内衬上的细菌的生长。这种细菌是感染的主要原因,如大肠杆菌。蓝莓还具有抵抗尿路感染和加速愈合过程的抗生素特性。

3.预防癌症

它是抗氧化剂的强大动力。它们含有类黄酮和化合物,如紫檀芪,可预防肝癌和结肠癌。没食子酸与紫檀芪一起破坏致癌的自由基。铜和维生素 C 也可以防止癌细胞扩散。

4.低 GI指数

血糖指数高的食物可能是许多疾病的原因; 蓝莓属于低血糖指数,这使其有助于调节血糖水平。这使得身体不易患抑郁症,肾病,代谢综合症和糖尿病等疾病。经常食用蓝莓有助于预防心脏并发症和其他慢性疾病。类黄酮亚化合物如花青素可预防 2 型糖尿病的发生。

5.抗衰老

抗氧化剂的作用是在自然界中抗衰老,并防止对皮肤和整个身体细胞的氧化损伤。当身体暴露于自由基和来自太阳的紫外线造成的伤害时,衰老变得突出。

饮食在减缓衰老过程中起着至关重要的作用; 吃富含抗氧化剂的食物可以帮助预防衰老的迹象。蓝莓可以帮助减少皱纹,笑纹和太阳黑子的出现。

6.维生素和矿物质

它是维生素和矿物质的极好来源。它们含有锰,维生素 K 和维生素 C,可以保持身体健康。

7.健康的心脏

它具有高多酚含量,可以对抗自由基和治疗代谢综合症。代谢综合征是指糖尿病,心脏病和肥胖症; 这些都可能导致心脏问题。花青素可预防肥胖和高胆固醇。蓝莓的抗炎特性有助于预防糖尿病。

8.健康的免疫力

抗氧化剂如蓝莓中存在的花青素与维生素 C 搭配,可以很好地建立强大的免疫系统。蓝莓可预防多种疾病,如癌症和糖尿病。由于其成分,您的免疫系统将开始变得更强,抵御季节性疾病,如感冒和流感以及其他疾病和健康状况。

9.光滑的皮肤

通过适当的皮肤护理程序和健康的饮食,可以实现健康和发光的皮肤。蓝莓由于其维生素 C 含量而促进皮肤弹性,并且还减少由于痤疮或其他问题导致的面部疤痕。蓝莓酶面膜可用于确保健康的皮肤,许多护肤品通常以蓝莓及其抗炎和抗氧化特性为中心。

10.健康的眼睛

它甚至可以预防眼睛老化的影响,并可以预防黄斑变性。由于它们的抗氧化特性,它们最有益于视网膜; 视网膜变性可导致完全或逐渐失明。吃蓝莓可以减缓退化过程,让您有机会享受更长时间的健康眼睛。存在于蓝莓中的类胡萝卜素直接影响眼睛并防止氧化损伤。

11.花青素

它含有各种植物营养素,如槲皮素,杨梅素和花青素。它们可降低高血压,预防癌症和降低慢性病风险。花青素是类黄酮基团的一部分,主要化合物是 malvidin 和 delphinidin。花青素赋予蓝莓标志性的颜色,并集中在表皮上。

蓝莓的营养价值

每 100 g
生蓝莓 (3.5 oz)食物营养值
热量240 kJ(57 kcal)
糖类14.49 g
9.96 g
膳食纤维2.4 g
脂肪0.33 g
饱和脂肪0.028 g
单元不饱和脂肪0.047 g
多元不饱和脂肪0.146 g
蛋白质0.74 g
色氨酸0.003 g
苏氨酸0.02 g
异亮氨酸0.023 g
亮氨酸0.044 g
赖氨酸0.013 g
蛋氨酸0.012 g
胱氨酸0.008 g
苯丙氨酸0.026 g
酪氨酸0.009 g
缬氨酸0.031 g
精氨酸0.037 g
组氨酸0.011 g
丙氨酸0.031 g
天冬氨酸0.057 g
谷氨酸0.091 g
甘氨酸0.031 g
脯氨酸0.028 g
丝氨酸0.022 g
维生素
维生素 A
β-胡萝卜素叶黄素
玉米黄素
3 μg
32 μg
80 μg
硫胺(维生素 B1(3%)0.037 mg
核黄素(维生素 B2(3%)0.041 mg
烟碱酸(维生素 B3(3%)0.418 mg
泛酸(维生素 B5(2%)0.124 mg
吡哆醇(维生素 B6(4%)0.052 mg
叶酸(维生素 B9(2%)6 μg
维生素 B12(0%)0 μg
胆碱(1%)6 mg
维生素 C(12%)9.7 mg
维生素 D(0%)0 IU
维生素 E(4%)0.57 mg
维生素 K(18%)19.3 μg
膳食矿物质
(1%)6 mg
(2%)0.28 mg
(2%)6 mg
(16%)0.336 mg
(2%)12 mg
(2%)77 mg
(0%)1 mg
(2%)0.16 mg
其他成分
84.21 g
单位μg = 微克 · mg = 毫克 IU = 药学国际单位
参照美国标准的相对百分比
成人每日的膳食营养素参考摄取量(RDI)
来源:(英文)美国农业部营养数据库

总结

蓝莓在富含抗氧化剂的食物中排名第一,并在全球范围内用于治疗和保健。

燕麦片或煎饼搭配蓝莓可以将您的餐点提升到另一个水平,同时为您提供所有健康益处。适量食用,蓝莓没有任何不良副作用。


上述文章由 78 健康网创作以及发布,我们的文章仅用于提高您的认知和了解,并不旨在取代医生的意见和您的治疗,我们鼓励您与您的医生讨论您可能有的任何问题或疑虑,而不是用搜索答案取代治疗。
本站所有文章均为 78 健康网原创,版权归属本站所有丨本网站所有文字禁止任何形式转载,否则追究法律责任。
原文链接:11 个蓝莓的营养价值和好处
喜欢 (0)
小猪猪
关于作者:
男,23,网虫一个,喜欢钻研生活的乐趣,喜欢网站和互联网,做这个网站的初衷是为了给大家提供最新最科学的健康信息,如果你喜欢这个网站,希望能够得到你的收藏和分享哦!
头像
发表我的评论
取消评论
表情 贴图 加粗 删除线 居中 斜体 签到

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址