山竹怎么吃(山竹的吃法)

水果 1个月前 (05-29) 21次浏览

山竹果是一种奇异的热带水果,有轻微的甜味和酸味。它最初来自东南亚,但在世界各地的热带地区都能找到。这种水果有时被称为紫色山竹果,因为成熟时果皮呈现深紫色。相反,多汁的果肉是亮白色的。

虽然山竹果是一种相对不知名的水果,但它不应该被忽视,因为它富含营养、纤维和独特的抗氧化剂,可以提供许多健康益处,本文提供了山竹的吃法。

山竹怎么吃(山竹的吃法)

山竹怎么吃

山竹是一种去火效果很好的水果,要低温保存,买回来的山竹要尽快吃完,老了就不好吃了。

1、吃山竹以前应该先去掉它底部的叶子,再去掉叶子以后就能在底部看到他里面白色的果肉,这时可以拿锋利一点的水果刀,沿着果肉和果壳之间的缝隙轻轻撬开。

2、山竹的果壳撬开以后,就能看到里面白色的果肉,这时可以把果肉取出,不过在取食果肉时,一定要注意,不要沾上山竹果壳上的紫色汁液,不然会引发过敏,导致手部皮肤出现痛痒。取出的山竹果肉可以放在嘴里直接吃。

山竹吃法

1、山竹在使用时有一定的方法技巧,特别是那些自然熟透的山竹,在食用时就比较简单,只要把它放在手里,按住它的两端,用力向中间挤压,它的果壳就会自然裂开,这时用手把果壳分成两半,里面的白色果肉就能自然脱落出来。

2、山竹的果肉可以直接吃,但去皮比较麻烦,如果想快速去掉山竹的外壳,可以把山竹的顶部削一个五公分左右的口子,然后把它放到冰箱的冷冻室中,冷冻两小时以后取出,再用双手的大拇指按住切开的口子向里面用力,就能让它的果壳裂开,取出果肉等温度合适以后就能直接吃。

山竹食谱

以下是几个关于山竹的食谱:

山竹哈密瓜汁

材料:山竹2个、哈密瓜300克。

做法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块,两种材料放入果汁机中,加冷开水200毫升,拌匀即可。

功效:益智醒脑、改善健忘。

蒜蓉鲜虾蒸山竹

材料:山竹250克、鲜虾250克、蒜蓉少许。

做法:山竹浸软,以果肉垫底;鲜虾用蒜蓉拌好,放上面;材料一起蒸5分钟即成。

功效:润燥、清凉、解热。

山竹生菜沙拉

材料:山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

做法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘,淋上沙拉酱即可。

功效:净化血液、降低胆固醇。

山竹黄瓜汤

材料:黄瓜200克、山竹20克、冰糖适量、清水4杯、南北杏各少许。

做法:将黄瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。

功效:山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时肝火旺盛、皮肤不太好的孕妇,常吃山竹可以清热解毒,改善皮肤。

挑选山竹

山竹是一种热带水果,被称为水果皇后,很多北方人对这种水果不是很熟悉,不知道山竹怎么吃,买回来的山竹有一个厚厚的果壳,里面是像蒜瓣一样的白白的果肉,再里面是果核,我们吃的就是包裹着果核的这层白色的果肉,这是一种寒性的水果,营养很丰富,买的时候要注意不要买老的,不好吃。


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