什么人不能吃山竹?

2020-05-29 15:23:56 水果 4年前 (2020-05-29) 1078次浏览

山竹的营养丰富,根据食品成分资料库显示,100克山竹有1.6克的膳食纤维,0.6克蛋白质,还有维生素C、B群和钙质等各种维生素和矿物质。可是,什么人不能吃山竹?

什么人不能吃山竹?

山竹营养丰富

美国临床营养师希尔(Ansley Hill)也指出,山竹的热量相对较低,100克不到70大卡,却提供各种人体需要的维生素、矿物质和纤维,除此之外,山竹含有一种独特的植化物山酮素(Xanthone),有很强的抗氧化能力,部分研究显示,山酮素有抗发炎、抗癌、抗衰老等效果。虽然目前的相关研究多为体外实验和动物实验,尚未进入人体试验,但山竹的机能性成分确实很有潜力。

山酮素能消除体内的自由基,因此常被萃取制成保健品,不过她也提醒,山竹的山酮素多存在果皮中,果肉内的山酮素含量并不高,很难光靠吃山竹获得大量山酮素。

什么人不能吃山竹

山竹是东南亚国家夏日的超夯美食,虽然营养又美味,但还是要适量食用。

山竹性寒凉、味酸甜,具有降燥下火、清凉解毒、有利咽喉、清除肺热等效果,燥热体质的人适量吃能降火,夏天容易长青春痘、皮肤生疮、热咳、喉咙痛等体质的民众很适合。

但也因为山竹性质偏寒凉,建议民众不要食用过量,且本身体质虚寒或女性经期最好不要吃。宋明桦说,手脚容易冰冷、体弱多病、代谢不佳的人也不适合食用。

山竹属于寒性水果,应避免和螃蟹、西瓜、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜等寒凉食物一起吃,如果体质较虚寒的民众,吃了容易腹泻,甚至肠胃炎。

山竹虽然含有抑制糖份吸收的酵素,但山竹本身糖分高,建议糖尿病及三酸甘油脂患者尽量少吃,另外山竹会影响到凝血功能,因此凝血功能不佳、要动手术的民众及孕妇应避免食用。至于一般成年人以每天吃2份水果计算,李婉萍建议,一天最多4颗山竹较适合。


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