现在我们一年四季都能吃到各种好吃又营养的蔬果，尤其是盛产季节，不仅生产的量多，品质也很好。炎炎夏日，大家最爱吃西瓜，多汁解渴又去暑气，不过，这个迷人的水果不仅仅是口感好，也有很好的营养价值。
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西瓜全身上下都有用处
西瓜果实性味甘、寒、无毒。有清暑、泻火、泄热等功效，被称为「天生白虎汤」。由于白虎汤本是由知母、粳米、石膏、甘草等药材组成的药方，主要是治疗热病大汗出、大渴、大热、恶热及中渴烦闷而渴者，常应用于日射病、急性热病口渴、原因不明高热等症，而性味甘寒的西瓜，本身就有解暑除烦、收涩汗液的作用，所以，当感觉暑热难耐时吃一片西瓜，效果更胜白虎汤。
而西瓜子仁有清肺、润肠、止渴、帮助消化等作用；西瓜的根、叶也可药用，水煎服，可治疗肠炎腹泻、痢疾等症。夏天很容易因为汗多而长过敏疹的人，清凉香甜的西瓜清热解毒的效果，比绿豆汤还快，但是也因为西瓜太甘寒的特性，所以，脾胃比较虚弱的人，应避免吃猛吃西瓜，容易引起腹泻。
西瓜要什么时间吃最好？
最好在午餐时当餐后水果，或是运动过后补充水分之用。而肠胃弱的人，应避免太晚吃西瓜，若是本身体质寒凉，而晚上湿度大阴气又盛，水分补充太多就会腹泻。
不过，吃西瓜会腹泻，有时候和体质没有关系，而是因为夏天天气太热了，西瓜切开没有马上吃，即使后来拿到冰箱冷藏，还是可能会酸败，吃了就会坏肚子，而女性月经来潮时也不宜吃太多西瓜。
