陈皮是理气行气药，性辛苦温，主要功效是理气健脾，燥湿化痰。西洋参是补气药，性甘、微苦、凉，主要功效是补气养阴，清热生津。在脾虚气滞者两者可以一起泡水喝。
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西洋参和陈皮泡水功效和作用
1.陈皮可以化痰行气，西洋参一般是可以补气养阴,清火生津,清肠止血。
2.两者合用，对于肺热引起的咳嗽痰多，气阴两虚导致咽喉干燥，乏力气短，食少倦怠都有良好的治疗作用。
3.平时可以泡水坚持服用，对于阴虚有热性疾病，是可以起到治疗作用，湿热患者忌用。
西洋参和陈皮可以一起泡水喝吗
西洋参和陈皮在理论上并无配伍禁忌，是可以一起泡水喝的，但是中药泡水喝药效有限，达不到治疗作用。
西洋参，味甘、微苦，性凉，具有补气养阴，清热生津的功效。用于气虚阴亏，虚热劳倦，气短懒言，咳喘带血，内热消渴（体内发热伴随多食多饮多尿等症状），口燥咽干，舌红少苔等症状。中阳虚衰、寒湿中阻及湿热郁火者慎服。不可与黎芦同用。
陈皮，味辛、苦，性温，具有理气健脾（理气并健运脾脏），燥湿化痰（以燥湿的方式祛除体内痰邪）的功效，主治呕吐、呃逆（打嗝）、咳嗽、脘腹满闷、食少等症状。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌红少津、内有实热者慎服。
两药合用，陈皮性温可以抑制西洋参的寒凉之性，达到寒热平衡。陈皮理气，可以使西洋参补气而不壅滞，不易上火。
西洋参和陈皮的泡法
材料：准备西洋参3克，陈皮5克，蜂蜜适量。
做法
1.西洋参、陈皮冲洗干净；
2.放入杯中，冲泡200毫升沸水；
3.盖闷5~10分钟，调入蜂蜜即可。
西洋参和陈皮泡水功效
1、安神补脑
因为西洋参是属于男女老少都适合的高级保健品，陈皮又是一种中药材，作用广泛，具有健脾养胃、补血养血和抗衰老美颜等等功效。也有增强记忆力，改善记忆现状，活跃思维的作用，所以适用失眠和老年痴呆的症状。
2、止咳平喘
陈皮含有的挥发油有刺激性祛痰作用，有的效成分，可以扩张支气管，对支气管炎有一定作用。西洋参为补气药材，和陈皮一起泡水喝，可以补气养阴、止咳平喘。
3、保护心血管
陈皮当中含有很多微量元素，有抗休克、抗惊厥的作用；而西洋参其中包含的物质，能抗心肌缺血、抗心肌氧化等功能，两者同服可以保护心血管，有助于高血压、心律失常、冠心病等疾病的恢复。
4、养胃生津
陈皮可以抑制胃液分泌，有抗胃溃疡的作用，陈皮有理气健脾的功效，和西洋参一起泡水喝，能理气健脾、养胃生津。
