蔓越莓可以抗癌吗？蔓越莓对癌症的预防作用？研究发现，经常适量食用蔓越莓对降低结肠癌、乳腺癌、胃癌、肠癌、肺癌等各种癌症的风险非常有益。
小红莓的这种好处主要是因为它含有抗氧化剂，如维生素C、维生素A和其他抗氧化剂化合物，如植物营养素和多酚等。
这些抗氧化剂和相关的化合物与我们体内的自由基战斗，稳定它们，防止它们对我们的细胞造成氧化损伤，从而降低各种癌症的风险。
自由基不过是系统中氧化过程中形成的不稳定离子。因为它们是不稳定的，所以，它们会从邻近的分子中偷取电子，在偷取电子的过程中，它们会造成氧化损伤。
除此之外，蔓越莓中所含的水杨酸对消除肿瘤也有重要作用。
胃癌是全球癌症相关死亡的常见原因。
幽门螺杆菌(h.p ylori)感染被认为是胃癌、胃部炎症和溃疡的主要原因。
蔓越莓含有一种独特的植物化合物，被称为a型原花青素，它可以防止幽门螺旋杆菌附着在你的胃部，从而降低你患胃癌的风险。
2016年对34项临床前研究的综述显示，蔓越莓或蔓越莓中的化合物对试管中的癌细胞有几种有益的作用。
这些包括：
- 引发癌细胞死亡
- 减缓癌细胞的生长
- 减少炎症
该综述还表明，蔓越莓可以影响其他几种促进癌症生长和扩散的机制。
尽管在癌症患者身上进行的试验是有限的，但这些发现表明，在标准治疗的同时，未来对某些癌症的治疗是有希望的。
引用文献：
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19107449
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18343637
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11118911
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5039576/
