头痛和偏头痛是非常难对付的。这种巨大的疼痛和不适可能由许多因素引起，包括压力、疲劳、睡眠不足、炎症、不良姿势、颈部紧张和其他一些原因。
姜黄素在治疗头痛和偏头痛方面最有潜力的益处是它的抗炎和抗氧化特性。确切的机制尚不清楚，但似乎姜黄可以减少与炎症相关的疼痛，并直接抑制体内的氧化应激。
姜黄是一种生长在印度和亚洲其他热带地区的香料。这是咖喱的主要调料。它有一种温暖、苦涩的味道，经常被用来给咖喱粉、芥末、黄油和奶酪调味或上色。它在草药方面有着悠久的使用历史，尤其是在中国、印度和印度尼西亚。
植物的根和根茎或根茎含有姜黄素，它被认为是活性成分。姜黄素与孜然无关，孜然是一种由不同植物的种子制成的香料。姜黄被用于治疗头痛、偏头痛和关节痛，以及其他病症。
姜黄由于其抗炎特性，在治疗癌症和关节炎等疾病方面成为头条新闻。偏头痛通常与炎症无关，但越来越多的证据表明，神经肽的释放(与神经元炎症相关)可能是至少某些类型偏头痛的根源。
姜黄的抗炎活性对偏头痛患者有减轻疼痛的好处，这似乎是合乎逻辑的。非甾体抗炎药(NSAIDs)是一种常见的非处方头痛缓解剂，一些研究发现姜黄在治疗关节炎疼痛方面与这些药物一样有效。
一项伊朗研究调查了姜黄和ω-3脂肪酸(一种已知的抗炎营养素)在预防偏头痛方面的有效性。72名偏头痛患者被分成四组，在两个月的时间里服用姜黄素、ω-3脂肪酸、这些物质的组合或安慰剂。
研究发现，在同时接受姜黄素和ω-3脂肪酸的组中，偏头痛发作频率显著降低，炎症标记物减少。
引用文献：
