我们吃的食物包含死细胞还是活细胞?

食物 5个月前 (04-28) 88次浏览

我们吃的食物包含死细胞还是活细胞?这真的取决于你吃的是哪种食物。许多生蔬菜和水果如果保持完整并保持在正常温度下(不冷冻或烹饪),它们仍会存活。这是因为植物细胞在内部储存了大量的水和能量,它们可以在没有外界帮助的情况下从空气中吸收氧气,以维持新陈代谢。你可能会在买了洋葱几天后在商店里买了一个洋葱,它仍然会发芽。

我们吃的食物包含死细胞还是活细胞?

然而,与植物细胞不同,动物细胞依赖血液为它们提供氧气,没有血液,它们会很快死亡。所以,除非你生吃牛排,在牛排从奶牛身上掉下来几分钟后,里面的细胞可能已经死亡。

当然,如果你吃像生牡蛎这样的活动物,它们的大部分细胞都是活的。但是即使你不吃活贝类,吃酸奶或喝康普茶怎么样?大多数这些产品的包装上都有一个声明,说它们包含“活的文化”。这意味着活细胞。

细胞生物学旧称细胞学,是研究细胞的形态结构、生理机能、细胞周期、细胞分裂、细胞自噬、细胞凋亡, 以及各种胞器及讯息传递路径的学科。研究范围专注在生物学的微观下与分子层次。细胞生物学研究包括极大的多样性的单细胞生物,如细菌和原生动物,以及在多细胞生物如人类,植物,和海绵的许多专门的细胞。

 


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