葡萄干的品种和存储

葡萄干含有健康的维生素和矿物质。它们也不含脂肪和胆固醇，抗氧化剂含量高，是一种极好的纤维来源。葡萄干可以帮助你：缓解便秘。本文提供了葡萄干的品种和存储。

品种

一般情况下，你会找到出售的深色无核葡萄干。这些是由无籽红葡萄或紫葡萄制成的。你也可以买到金色的葡萄干，也叫葡萄干。偶尔你也会发现有籽葡萄干，它比无籽葡萄干含有更多的纤维。

红醋栗经常被晒干出售，看起来像小葡萄干，但它们是由不同的水果制成的。Craisins是一种有品牌的小红莓干，通常会添加甜味剂;它们不是用葡萄做的，和葡萄干不一样。

储存及食物安全

和其他干果一样，葡萄干是耐储存的，这使得它们比其他需要冷藏的新鲜水果更容易储存和运输。你可以把它们放在密封的容器里，放在阴凉、黑暗的地方，大约一个月。在那之后，如果放在冰箱里，它们的保质期会更长。

如何准备

葡萄干在烘焙食品、谷物和干果中很常见。你也可以用它们来做沙拉，或者给美味的菜肴增加一点甜味和口感，比如米饭饭饭和其他以谷物为基础的食物。