冻玉米是直接煮还是解冻 玉米棒怎么煮又嫩又好吃

2022-08-02 14:00:30 减肥 2周前 (08-02) 105次浏览

玉米是直接煮还是解冻

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无需解冻,直接煮即可。

一般玉米有生冻和熟冻两种方式,但不管是生冻还是熟冻,在煮制的时候都无需解冻,直接下水煮即可,并且可以不剥掉玉米外面全部的外皮,留下内侧2~3层薄皮放入水中一起煮的话,可以增加玉米的香味,因为这样玉米叶中的香味也会融入到玉米中。

只是生冻的玉米煮制的时间会比熟冻的玉米长一些,这样才能将生冻的玉米里外都加热熟透,而熟透的玉米煮制的时间相对较短一些。

玉米棒怎么煮又嫩又好吃

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1、包着外皮煮

有很多人在煮玉米的时候,直接把玉米的外皮给撕掉了,其实这样的做法是不正确的,煮玉米之前,先扒去玉米的外衣,但注意不要扒完,要留下1-2层内衣,这样煮起来的玉米会更佳的清香。

2、加入盐或小苏打煮

在煮玉米的时候还可以加入适量盐或小苏打,食盐可以帮助锁住玉米中的水分和营养物质,这样煮出来的玉米会更加好吃,而小苏打可以给玉米提亮增色,这样煮出来的玉米颜色会更好看。

3、煮好后焖一段时间

还可以在玉米煮熟后继续焖一段时间,这样玉米有时间充分吸收玉米外衣和玉米须的香味,这样煮出来的玉米也会更香。

玉米放在冰箱里冷冻可以放多长时间

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3~6个月。

冰箱中的冷冻室温度都会达到零下十几度,所以保存食物的时间还是比较长的,在低温环境下细菌相对会难以存活,但也不排除有部分比较耐寒性的细菌,所以时间长的话食物还是会有变质的情况。

一般玉米在冰箱冷冻室可存放3~6个月的时间,超过这个时间玉米就会有变质的可能性,就算没有变质,其口感和营养价值也会降低不少,建议最好是尽快食用完。

玉米是新鲜存放还是煮熟存放

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煮熟后存放好。

因为如果新鲜存放的话,玉米的水分会不断流失,存放的时间长了,新鲜玉米的口感会发干,此时食用的话口感会大打折扣。

而如果将玉米煮熟后再存放,玉米中的水分不会再轻易流失,可以保存相对较长时间,并且玉米的品质不会受到太大的影响,也不容易发生变质的情况。

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