食物含镁量
镁是一种人体必需的矿物质，它可以帮助我们的肌肉收缩和放松，使我们的心脏跳动，使我们的神经系统正常工作，并参与多种酶的作用。我们可以从不同的食物中获取镁，以补充人体所需的镁。
首先，从素食中获取镁是一种很好的选择。一些豆类食物如蚕豆，芸豆，大豆，芝麻，绿豆等都富含镁，每100克大豆中有150毫克镁，每100克芝麻中有60毫克镁。此外，燕麦，糙米，小米，糯米等谷物类食物也含有丰富的镁，每100克燕麦含有86毫克镁，每100克小米含有76毫克镁。
其次，蔬菜也是获得镁的重要来源，如芦荟，芹菜，菠菜，蒜苔等蔬菜都含有丰富的镁，每100克芦荟含有51毫克镁，每100克芹菜含有36毫克镁，每100克菠菜含有24毫克镁，每100克蒜苔含有18毫克镁。
此外，水果也是获取镁的重要来源，如苹果，梨，橙子，柿子，草莓等水果都富含镁，每100克苹果含有11毫克镁，每100克梨含有10毫克镁，每100克橙子含有8毫克镁，每100克柿子含有7毫克镁，每100克草莓含有5毫克镁。
另外，一些坚果类食物也富含镁，如核桃，开心果，腰果，山核桃，杏仁等，每100克核桃含有94毫克镁，每100克开心果含有75毫克镁，每100克腰果含有63毫克镁，每100克山核桃含有61毫克镁，每100克杏仁含有58毫克镁。
最后，一些海产品也是获取镁的重要来源，如虾，蟹，鱿鱼，贻贝等海产品都富含镁，每100克虾含有32毫克镁，每100克蟹含有26毫克镁，每100克鱿鱼含有25毫克镁，每100克贻贝含有18毫克镁。
总的来说，从素食，蔬菜，水果，坚果类，海产品等食物中，我们都可以获得丰富的镁，从而满足人体对镁的需求。
