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吃葡萄有什么好处和营养价值

健康问答 小猪猪 1年前 (2018-03-25) 146次浏览 0个评论
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问题:吃葡萄有什么好处和营养价值

葡萄有什么好处呢?营养价值是什么呢?

吃葡萄有什么好处和营养价值

关于问题“吃葡萄有什么好处和营养价值”的最佳答案:

享受葡萄的方法有很多——简单地说就是新鲜的水果,拌入沙拉,或果汁和酒的形式。

但除了品尝美味之外,这些历史上起源于欧洲和地中海地区的浆果也对你的整体健康大有裨益。葡萄富含维生素 A、C、B6 和叶酸以及钾、钙、铁、镁、磷和硒等有用矿物质。

这里有 5 种葡萄可以为你的身体创造奇迹的理由:

1.大自然的癌症斗士

葡萄具有强大的抗氧化剂,叫做多酚,可以减缓或抵御多种食管、肺、口、咽、子宫内膜、胰腺、前列腺癌和结肠癌。白藜芦醇是红葡萄和红酒的关键成分,它有助于防止血管损伤,降低低密度脂蛋白(LDL)胆固醇——即“坏”胆固醇——并防止血块。

2.帮助调节血压

由于富含钾元素,葡萄能帮助高血压患者和平衡高钠摄入量。根据最近的一项全国健康和营养调查,不到 2%的美国成年人遵循每日 4700 毫克钾的建议。要达到这个要求,最简单的方法就是多吃葡萄和香蕉。葡萄中的高多酚含量也有助于降低心血管疾病的风险。

3.有氧运动助推器

吃葡萄能降低细胞储存脂肪的能力。它们还会导致脂肪细胞以高于正常水平的速度分解成小的部分。把葡萄作为减肥的一部分是明智的,但是记住不要过量,因为一杯葡萄汁含有 15 克的糖。大约有一把葡萄(大约 80 克)是最完美的部分。此外,记住,最好是吃新鲜的葡萄,而不是仅仅喝果汁,因为榨汁过程会去除纤维和广泛的营养,把饮料变成浓缩的糖分。果汁也能比整个水果更快地提高血糖。

4.葡萄是你皮肤、头发、牙齿和眼睛的朋友

多年来,研究表明葡萄是眼睛、牙齿、皮肤和头发整体健康的助推器。红酒和葡萄籽提取物有可能有助于预防蛀牙。葡萄籽提取物富含维生素 E,能保持皮肤的水分,使皮肤比以前更健康、更光滑。这种水果的白藜芦醇也有助于对抗皮肤痤疮,抗氧化剂能增加头皮的血液循环,促进头发生长。由于叶黄素和玉米黄质含量,葡萄对眼睛也很有好处。

5.葡萄可以缓解便秘

保持或恢复健康的肠道运动和对抗便秘的一种聪明的方法是坚持饮食富含高含水量的食物。其中包括葡萄、西瓜和哈密瓜等水果。除了水,葡萄是纤维的一大来源,这对防止便秘很有用。

 

关于问题“吃葡萄有什么好处和营养价值”的其它答案:

骨骼健康:

葡萄是一种极好的微量营养物质,如铜、铁、锰,这些都是骨骼形成和强度的重要来源。定期在你的饮食中加入葡萄可以预防与年龄有关的骨质疏松症。锰是人体中非常重要的元素,它能帮助人体从蛋白质代谢、胶原蛋白形成和神经系统功能等方面发挥作用。

心脏病:

葡萄会增加血液中的一氧化氮含量,从而防止血液凝结。因此,葡萄是降低心脏病发作几率的有效方法。此外,葡萄中含有的抗氧化剂可以防止低密度脂蛋白胆固醇的氧化,而低密度脂蛋白会阻塞血管,是各种冠状动脉疾病的主要诱因。葡萄中也含有大量的类黄酮,这是葡萄的颜色,但黄酮类化合物也是非常强的抗氧化剂。葡萄中的两种主要类型是白藜芦醇和槲皮素,这两种化合物可以消除自由基对人体的影响,并刺激低密度脂蛋白胆固醇对动脉的有害影响。同时,这两种抗氧化剂类黄酮作为清理工作人员,可以减少血小板聚集和过滤血液中的毒素。

偏头痛:

成熟的葡萄汁是治疗偏头痛的重要疗法。它应该在清晨饮用,而不需要加水。具有讽刺意味的是,喝红酒通常被认为是偏头痛的起因,但是葡萄汁和葡萄籽提取物被认为是解决这一问题的方法。偏头痛有很多原因,很难找到罪魁祸首,因为它们包括化学失衡、睡眠不足、天气变化或饮食不足。一般来说,酒精会引起偏头痛,但是葡萄中含有太多的抗氧化剂,它们可以引起和治疗同样的疾病。

便秘:

葡萄在克服和消除便秘方面非常有效。它们被归类为泻药,因为它们含有有机酸、糖和纤维素。他们还通过调节肠道肌肉和胃部来缓解慢性便秘。葡萄富含不可溶性纤维,这意味着它在通过消化道时仍然保持完好。它会堆积成块,促进健康粪便的形成和排泄,所以葡萄能帮助你变得更有规律。然而,如果你患有大便或腹泻,葡萄不应该被用来调节你的系统。不溶性纤维不会吸收水分来干出松散的粪便,而葡萄则没有高水平的可溶性纤维。

消化不良:

葡萄在消化不良中起着重要作用。它们可以缓解热,治疗消化不良和胃部不适。它们也比其他的消化辅助药物更受欢迎,因为它们被认为是一种“清淡食物”。

疲劳:

光和白葡萄汁可以补充体内的铁元素,防止疲劳。对于许多人来说,贫血是一个真正的问题,吃葡萄可以帮助你保持体内铁和矿物质的平衡。缺铁会使你行动迟缓,而且你的大脑也不会很快地工作,因为铁是一种重要的矿物质,会影响许多身体机能。然而,黑葡萄汁可能不会增加铁的含量,反而会降低铁的含量。喝葡萄汁也能提供几乎瞬间的能量。

糖尿病:

最近的研究表明葡萄皮提取物(GSE)对高血糖有新的抑制作用,可能有助于糖尿病的治疗。

牙科保健:

根据最近的一项研究,红酒和葡萄籽提取物有可能有助于预防蛀牙。

肾功能紊乱:

葡萄可以大大降低尿酸的酸度,还能帮助消除体内的酸,从而减轻肾脏的压力和压力。由于葡萄含有较高的含水率,它们会诱导排尿,这也有助于消除在其酸度降低后的体内仍存在的尿酸。葡萄对身体有很好的清洁作用,而抗氧化剂对身体的所有系统都有好处。

血液胆固醇:

葡萄中含有一种叫做 pterostilbene 的化合物,它具有降低人体胆固醇水平的能力。Pterostilbene 与白藜芦醇有密切的关系,它是葡萄中有益的抗氧化剂和染色类黄酮,早期的研究表明它具有抗癌特性,同时对胆固醇水平有很大的影响。它还被认为具有预防认知能力下降的能力。此外,葡萄皮中存在的皂苷也可以通过与胆固醇结合来阻止胆固醇的吸收。

抗菌活性:

红葡萄具有很强的抗菌和抗病毒的特性,可以保护你免受感染。它们对脊髓灰质炎病毒和单纯疱疹病毒具有很强的抗病毒作用。研究还表明,葡萄汁可以处理肠道和其他系统中的细菌感染。

乳腺癌:

在最近的一项研究中,人们发现紫色,康科德葡萄汁有助于预防乳腺癌。在实验环境中,实验小鼠在喂葡萄汁后显著降低了实验室大鼠乳腺肿瘤的质量。葡萄中的抗氧化剂对预防所有类型的癌症都是有益的,但有一些有趣的研究表明,葡萄汁是预防乳腺癌的有效预防措施。葡萄中的某些化学物质会竞争结合位点,并抑制芳香化酶从雄激素转变为雌激素,这被认为是导致女性乳腺癌生长的一个重要因素。

阿尔茨海默病:

白藜芦醇是一种有益的葡萄多酚,它可以降低阿兹海默症患者的淀粉样肽水平。研究表明,葡萄能促进大脑健康,延缓退化性神经疾病的发生。发表在《英国营养学杂志》上的一项研究称,葡萄汁甚至可以改善已经表现出轻度认知障碍的老年人的大脑功能。目前正在进行进一步的研究,以确定葡萄成分和神经系统之间的确切相互作用。

 

关于问题“吃葡萄有什么好处和营养价值”的其它答案:

阿尔茨海默氏症是一种与大脑有关的疾病,它会导致记忆力和心理能力的逐渐下降。在大脑的某些部分,较低的代谢率是早期阿尔茨海默病的征兆。

现在,

让我们看看葡萄与这个的联系。

经常吃葡萄可以帮助大脑抵御与阿尔茨海默病有关的早期症状,描述了一项试验研究的结果,包括早期记忆力丧失的人。

这项研究结果发表在《实验老年学》(Experimental Gerontology)上。研究结果表明,一种葡萄强化的饮食法可以防止新陈代谢活动的减少。

此外,那些吃富含葡萄的饮食的人也显示了大脑不同区域的新陈代谢的扩展,这些区域与个人的升级和工作记忆的执行有关,与非葡萄的饮食方案形成了对比。

过去的研究表明,葡萄可以通过大量的工作来促进大脑健康——从大脑中减少氧化应激到促进大脑健康的血液流动,从而保持大脑中关键物质的水平,从而提高记忆力,从而应用抗炎的影响。

在最近进行的一项研究中,早期记忆缺失的成员被随意挑选出来,要么得到全部葡萄粉末,要么是每天只喝两杯以上的葡萄——或者是一种用于调味和外观的无多酚的安慰剂粉末。

主观表现在基线和六个月后测量。通过脑部扫描的方法,对大脑新陈代谢的变化进行了测量,并在六个月后进行了测量。

研究结果表明,吃葡萄能在大脑中受到早期阿尔茨海默氏病影响的区域内的适当代谢活动的保护,而这种疾病会导致新陈代谢的恶化。不吃葡萄的成员在这些关键区域的代谢下降很大。

葡萄多酚有助于促进抗氧化剂和抗炎作用。

这就是最近研究的首席调查员丹尼尔·西尔弗曼所说的要点。他来自美国加州大学洛杉矶分校。

该研究考察了葡萄对整个水果和隔离化合物的影响,结果表明,经常食用葡萄可能会对早期与阿尔茨海默氏病相关的减少产生保护作用。

这一试验研究进一步证明,在神经系统和心血管健康方面,支持葡萄是有益的,然而,更多的临床研究表明,更多的受试者聚集在一起,可以肯定这里所见的影响,这是西尔弗曼所要补充的。

关于葡萄多酚,它们存在于 Concord 和 Niagara 葡萄的种子和皮肤中,它们作为防癌剂,帮助杀死有害的自由基,它们是不稳定的分子,可以伤害声音细胞。2、在康科德葡萄中发现的多酚类物质可增加 100%葡萄汁的抗癌能力,这是通过体外 ORAC 实验室测试的结果。就像它的表哥紫色的康科德葡萄一样,白色的尼亚加拉葡萄含有一种特殊的多酚混合物。

康科德葡萄中大量的多酚与红酒中的多酚是一样的,可能与心脏健康有关。13、十多年的研究表明,喝康科德葡萄汁可以通过帮助健康、清晰和灵活的动脉来促进健康的血液流动,从而使心脏受益。

吃富含植物营养素的蔬菜和水果的饮食养生法似乎可以促进健康,因为它可以明显地影响炎症和氧化性的担忧,以及其他可能的有益于健康的好处。

 

关于问题“吃葡萄有什么好处和营养价值”的其它答案:

葡萄是最受欢迎的水果之一,是众多健康植物营养素的宝库,如抗氧化剂、维生素和矿物质。难怪我们中的许多人经常把它们包括在我们的饮食中,无论是作为水果、干果(葡萄干)、果汁或简单的沙拉。葡萄品种有白/绿、红/紫、蓝/黑三种。

以下是葡萄的一些惊人的健康益处:

1.降低心脏病的风险

葡萄中的高多酚含量可以通过防止血小板聚集和通过抗炎机制降低血压来降低心血管疾病的风险。葡萄中的纤维和钾也支持心脏健康。钾摄入量的增加和钠摄入量的减少是一个人能够避免心脏病的最重要的饮食改变。

2.缓解便秘

由于槲皮素的抗炎作用,食用葡萄有助于缓解便秘的症状。吃富含水分的食物,如葡萄和西瓜,可以帮助你保持水分,保持你的排便规律。

3.有抗癌特性

葡萄的抗氧化和抗炎特性有助于预防癌症。它们可以预防慢性氧化应激和慢性炎症,这是导致癌症的两个重要因素。葡萄除了能降低患癌症的风险,还能抑制癌细胞的生长。葡萄含有天然的酚类化合物,具有抗癌特性,能有效降低结直肠癌、肺癌、前列腺癌和乳腺癌的风险。

4.提高耐力

葡萄是对抗疲劳和提高能量水平的理想零食。它们富含高质量的维生素和镁、磷、铁和铜。所有这些营养物质共同作用,增强你的免疫系统,提供能量,对抗疲劳症状。只要一捧葡萄或半杯葡萄汁就能给你瞬间的能量,让你感觉不那么疲劳。浅色和白色的葡萄最适合对抗疲劳。

5.改善视力

葡萄能保护眼睛的光营养,有助于防止视网膜黄斑变性和其他与眼睛有关的疾病。葡萄中的抗炎成分有助于降低炎症蛋白水平,增加视网膜中保护蛋白的数量。


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