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吃什么可以补充铜:11种富含铜的食物

食物 78健康编辑 9个月前 (02-20) 1244次浏览 0个评论 扫描二维码

富含的食物包括芜菁甘蓝、肉、芦笋、鱼、种子、鸡蛋、番茄、巧克力、香料和草药、坚果和水果。

像维生素一样,矿物质的摄入对你的身体至关重要。像铜这样的矿物质是在你体内实现多种功能所必需的。从产生结缔组织和骨骼到编码某些酶,铜起着重要作用。营养学家揭示,你的身体需要大量的铜矿物质来吸收铁。

然而,你需要关注你的铜摄入量。过量食用富含铜的食物会导致呕吐、痉挛和腹泻。这些是过量铜的短期副作用。注意身体中过量的铜会导致长期的副作用,也会导致失眠、高血压和抑郁。

你需要确保你是通过自然来源适度获得铜的。铜缺乏经常导致免疫力低下、关节疼痛和骨质疏松。

有鉴于此,这里有11种富含铜的奇妙食物。

吃什么可以补充铜:11种富含铜的食物

11种富含铜的健康食品

1 .芜菁甘蓝( 洋疙瘩、洋大头菜 )

芜菁甘蓝含有大量的铜。你可以在饮食中加入芜菁甘蓝,因为它能增强你的骨骼,防止骨质疏松症的发生。研究表明,在儿童日常饮食中添加足够量的芜菁甘蓝可以提高骨密度,降低骨折的风险。

芜菁甘蓝的健康益处还包括预防骨质疏松等慢性骨病,阻止高血压等心血管疾病的发生,降低贫血的风险。

2 .肉

像牛肝这样的肉类品种是铜的仓库。这就是为什么健康专家建议一周至少吃两份红肉。通过这种方式,你的身体储存了对抗与缺乏相关的健康疾病的矿物质。此外,你可以从牛肉中获得大约14.3毫克铜,这也是你的日常需求。

肉类的其他健康益处包括预防贫血、强大的免疫系统、健康的神经细胞以及由于红肉中含有大量蛋白质而强健的肌肉和骨骼。

3 .芦笋

一份芦笋提供0.25毫克铜。营养学家建议将芦笋纳入儿童和成人的饮食中。这种食物来源是许多营养物质的能量来源,包括锌、硒、钙和硫胺素。

吃芦笋对你的健康有多方面的好处,比如降低心脏骤停的风险,强壮骨骼,防止与年龄相关的记忆力衰退,并且它是多种维生素的良好来源。

4 .鱼

当谈到在你体内储存铜时,你应该增加鱼的摄入量。例如,沙丁鱼、金枪鱼和鲑鱼富含矿物质,并提供高达7.2毫克的铜。营养学家建议,一周吃三份任何油性鱼都是获取铜而不损害健康的绝佳方法。

鱼类的健康益处还包括由于欧米茄- 3的存在而改善的心理健康,欧米茄- 3可以提供健康的脂肪,平衡胆固醇水平,并防止像阿尔茨海默氏病这样的慢性病的发生。

5 .种子

你可以选择亚麻籽、南瓜籽、西瓜或南瓜籽等种子来获得大量的铜。只需大嚼一把各种各样的种子,就能获得4.1毫克的铜。

种子的其他健康益处包括提高能量水平、减少卡路里、降低不良胆固醇水平,以及几种必需营养素的来源。

6 .蛋

只需每天吃一个鸡蛋,就能提高体内的铜含量。最近的研究证明,一个蛋黄可以提供高达2毫克的铜。鸡蛋也可以成为骨密度所需的维生素D和钙的来源。然而,在体内胆固醇水平失衡的情况下,你需要注意鸡蛋的消费。

鸡蛋对健康的一些显著好处是更高的铁含量和强壮的骨骼。它还能让你长时间保持饱腹感,为成长中的儿童提供营养食物来源,并预防先天性疾病。

7 .番茄

鲜红多汁的西红柿不仅能增强食物的味道,还能提供大量的营养,如铜。你也应该在饮食中加入晒干的西红柿,因为它们含有高达768毫克的铜。

番茄的一些健康益处是降低了癌症等慢性病的风险;改善心血管健康,提供抗氧化剂,促进皮肤弹性;它还提供维生素K和维生素C

8 .巧克力

你会惊喜地发现,一盎司黑巧克力含有高达500毫克的铜,超过了日常需求。因此,大嚼一小块巧克力可以提高你体内的铜含量。

黑巧克力也有益于你的整体健康,比如预防心脏病,增加能量水平,减少炎症。它也是必需营养素的来源,改善皮肤状况,提高LDL水平。

9 .香料和草药

不要忘记在下一次去杂货店购物时买些樱桃、百里香和龙蒿,因为这些干燥的草药富含铜。你也可以从日常香料中快速摄取矿物质,如辣椒粉、咖喱粉、孜然、芥末和芫荽。在你的膳食中加入少量的每种香料或药草会使它们营养丰富,防止你患上许多健康疾病。

香料和草药对健康的好处是在你体内有适当的血液流动,提高新陈代谢率,增强免疫力和神经系统,促进血液循环。

10 .坚果

核桃、开心果、花生和腰果都装有铜。吃一把混合坚果可以提供大约100克矿物质,这是促进身体机能所必需的。

坚果在许多方面影响你的健康。它们能提高你的心率,降低不良胆固醇,增强大脑健康,防止视力衰弱进一步受损。

11 .水果

黑莓、香蕉、杏、番石榴和菠萝是铜的重要来源。如果你想在体内储存这种矿物质,每天吃一碗新鲜水果是理想的选择。一定要吃有机水果,获得高达133毫克的铜。菠萝和黑莓等水果也提供抗氧化剂,可以破坏自由基,防止器官氧化应激。

其他健康益处包括铁含量的提高、皮肤的完美和新鲜。它们对肥胖的人来说是健康的,能让你的身体保持水分,同时提高能量水平,保持心血管健康。

总结

铜是多种有益身体的矿物质之一。它的缺陷会妨碍许多身体功能的正常运行,并导致健康状况恶化。因此,加入富含矿物质的食物来源,平衡身体中的铜含量。


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