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杂粮零食的营养价值与好处

养生 78健康编辑 1年前 (2018-03-26) 229次浏览 0个评论
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通用磨坊的一些大 G 谷类食品有纤维一号、麦片、肉桂吐司钳和切克斯麦片,包括小麦、玉米、巧克力、蜂蜜坚果、多麦麸和大米。如果你对面筋过敏,并且正在寻找一种无麸质的全麦早餐谷类食品,你可能需要考虑到大米中的营养成分和热量。一份服务的大小是 1 杯,或 27 克。

杂粮零食的营养价值与好处

杂粮零食的营养概述

一份米饭 Chex 含有 100 卡路里,不含脂肪或胆固醇。根据美国卫生和公共服务部 2005 年的膳食指南,高钠饮食可以增加你的血压和中风的风险。这种谷物含有 240 毫克钠,相当于 2000 卡路里饮食中钠摄入量的 10%。它含有 2 克蛋白质和 23 克总碳水化合物,包括 1 克膳食纤维和 2 克糖,它们来自糖蜜和糖。

杂粮零食富含维生素

大米 Chex 提供了维生素 A 每日价值的 10%,KidsHealth.org 指出,维生素 A 对于健康的视力和强大的免疫系统是必不可少的。硫胺素、核黄素、烟酸和维生素 B6 可以通过代谢食物获得能量,而谷类食物中含有的维生素的每日摄入量为 25%。维生素 B12 和叶酸可以帮助你的身体产生健康的红血球,而谷类食物中维生素 B12 的每日摄入量为 25%,叶酸的每日摄入量为 50%。它也有 10%的每日维生素 C 和维生素 D 的价值,这提高了你的身体从食物中吸收钙质的能力。

杂粮零食的矿物质

根据美国卫生和公共服务部 2005 年的膳食指南,生育年龄的儿童和妇女可能有摄入不足的铁的危险,导致缺铁性贫血。一份大米 Chex 的价格是铁的每日价值的 50%。它也有 10%的每日钙的价值,钙是强壮骨骼的重要矿物质。谷物中锌的每日摄入量为 25%,磷为 4%,镁为 2%。

全谷物

全谷物提供维生素、矿物质和植物营养素,2005 年美国卫生和人类服务部门的膳食指南指出,食用更多的全谷物而不是精制谷物可以降低患心血管疾病的风险。全谷物含有麦麸、胚芽和胚乳成分。所有的大 G 谷物都含有全谷物,而大米的第一个成分是全麦大米。

无谷蛋白

患有腹腔疾病的人在食用谷蛋白后,小肠内可能有炎症。麸质是谷物中的一种蛋白质,如小麦、大麦和黑麦。如果你是在遵循无谷蛋白饮食,那就把注意力集中在谷物类,如玉米、藜麦、大米和荞麦。梅奥诊所警告说,如果你试图遵循无谷蛋白饮食,一定要阅读标签以确保食品在生产过程中从未接触过谷蛋白。大米 Chex 是无麸质食品。


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