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糙米糖浆有什么好处和营养价值

杂粮 78健康编辑 2年前 (2018-03-26) 1653次浏览 0个评论 扫描二维码
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糙米糖浆是从糙米中提取的甜味剂。制造商通过用干大麦麦芽煮糙米粉来商业化生产糙米。大麦麦芽中含有酶,这些酶将糙米中的淀粉分解成糖。制造商将产生的液体过滤并继续烹饪以达到所需的浓度。糙米糖浆主要由淀粉和糖组成。

糙米糖浆有什么好处和营养价值

糙米糖浆的制作用量

糙米糖浆的营养含量取决于具体的制备方法。以下营养信息适用于典型的糙米糖浆的制备。它的份量是两汤匙,不加任何配料。

糙米糖浆的卡路里(能量值)

根据Fitbit公司的说法,一份糙米糖浆中含有110卡路里的热量。碳水化合物提供106卡路里的热量,而蛋白质则是剩下的4卡路里。一份糙米糖浆中所含的热量提供了每日所需热量的5.5%。这个每日的摄入量是每天摄入2000卡路里的标准饮食

糙米糖浆蛋白质和脂肪

糙米糖浆含有1克蛋白质,这是蛋白质日摄入量的2%。糙米糖浆不含任何脂肪或胆固醇。

碳水化合物

一份糙米糖浆中含有31克的碳水化合物,这是碳水化合物每日摄入量的10%。这包括25克糖和6克淀粉。糙米糖浆不含膳食纤维。

维生素和矿物质

糙米每份含有30毫克的钠,相当于每日钠摄入量的1%。它没有任何维生素A,维生素C,钙,铁或钾。

糙米糖浆有益于消化

糙米中的碳水化合物会在长时间内持续释放葡萄糖。葡萄糖几乎立即进入血液,而糙米中的麦芽糖或麦芽糖则需要1.5小时才能完全消化。复杂的碳水化合物需要3小时才能消化。


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