抹茶能够刺激大脑吗_抹茶对大脑的好处有哪些?

饮食 2年前 (2020-03-01) 241次浏览

抹茶能够刺激大脑吗?抹对大脑的好处有哪些?一些研究表明,抹茶中的一些成分可以帮助增强大脑功能。

一项针对23人的研究观察了人们在一系列旨在衡量大脑表现的任务中的表现。

抹茶能够刺激大脑吗_抹茶对大脑的好处有哪些?

一些参与者饮用抹茶或含有4克抹茶的巧克力棒,而对照组饮用安慰剂茶或巧克力棒。

研究人员发现,与安慰剂相比,抹茶能提高注意力、反应时间和记忆力。

另一项小型研究表明,连续两个月每天摄入2克绿茶粉有助于改善老年人的大脑功能。

此外,抹茶比绿茶含有更多的咖啡因,每半茶匙(约1克)抹茶粉含有35毫克咖啡因。

多项研究表明,咖啡因的摄入与大脑功能的改善有关,比如反应速度更快、注意力更集中、记忆力更强。

抹茶还含有一种名为l -茶氨酸的化合物,它能改变咖啡因的作用,提高警觉性,帮助避免摄入咖啡因后能量水平下降。

l -茶氨酸也被证明可以增加大脑中的阿尔法波活动,这可能有助于放松和降低压力水平。

抹茶已被证明可以提高注意力、记忆力和反应时间。它还含有咖啡因和l -茶氨酸,可以改善大脑功能的几个方面。

引用文献:
  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28784536
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25268837

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