记忆力是大脑的一项基本功能，大脑的健康与否直接关系到记忆和认知功能。每天大脑正常运转需要大量能量供应。那么吃什么有益于大脑健康并有助于增强记忆力呢？
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记忆力不好怎么回事
1、长期睡眠不足
睡眠效果差，长期熬夜，导致睡眠时长不足，都会对记忆力造成影响。这是因为大脑没有得到充分的休息，导致处理信息的效率降低，注意力无法集中，最终导致记忆力减退。睡眠不好不仅会影响记忆功能，而且会导致神经衰弱。神衰弱患者常常表现为注意力不集中、睡眠障碍，以及健忘。
2、心理压力过大
当我们长期处于过度的焦虑、抑郁、以及过度的压力等状态下时，也会导致记忆力减退，这是心理原因。这种记忆障碍是由脑疲劳功能障碍引起的，对大脑结构没有损伤，所以它是功能性、暂时性和可逆性的。
3、疾病因素
记忆力的下降也可能是因为疾病造成的。例如脑部损伤、慢性鼻窦炎、贫血、脑动脉硬化等均是导致记忆力减退的常见原因。因为贫血等原因会造成脑部正常功能和代谢受阻，从而影响信息的传递和储存，最终导致记忆力衰退。
增强记忆力的食物
你的日常饮食也会影响你的记忆。
肠道和大脑有着内在的联系，我们的消化系统不仅从食物和饮料中为身体和大脑提供重要的营养物质，而且还产生重要的激素进入大脑，可能影响我们的记忆和认知功能。
某些食物含有特定的关键营养物质，是大脑获得最佳短期和长期记忆所需要的。 这些包括抗氧化剂、良好的脂肪以及某些维生素和矿物质，它们不仅提供能量，而且还保护大脑。
良好的脂肪，特别是欧米茄-3脂肪酸，能促进神经细胞之间的电信号，使大脑能够快速和容易地进行交流，提高精神集中和记忆力。 富含欧米茄3脂肪酸的食物包括油性鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼和凤尾鱼，以及某些坚果和种子，如亚麻籽、核桃和奇亚籽。
一些B族维生素，如B12、B6和叶酸（B9），以及K族维生素，也被证明可以增强记忆。 鲭鱼、鸡蛋、家禽、香蕉、核桃、绿色蔬菜等等。
英国营养学杂志发现，食用某些富含类黄酮的水果，如浆果、苹果和柑橘类水果，可能对我们的记忆力有积极影响。 一些研究还表明，由于大豆食品含有大量的异黄酮和植物雌激素，因此可以改善长期和短期记忆。
在一些红色、蓝色或紫色食物中发现的花青素，也是具有抗氧化和增强特定记忆特性的类黄酮。
含有中链甘油三酯（MCT）的食物，如全脂牛奶、黄油、全脂酸奶和椰子油，可能对我们的记忆有额外的好处。
吃什么长记性
核桃
核桃是一种大脑健康的超级食品，被认为对大脑有许多好处。 核桃富含α-亚麻酸和多酚类化合物。 ω-3脂肪酸和多酚都被认为是重要的大脑营养物质，因为它们能对抗导致认知能力下降的氧化压力和炎症。
杏仁
杏仁可能增加大脑中的乙酰胆碱水平。 由于杏仁富含维生素B6、维生素E、锌和蛋白质，经常食用杏仁可以改善大脑的认知功能，修复细胞并增加神经递质的含量。
腰果
腰果是一种很好的记忆增强剂，腰果中的多元和单不饱和脂肪对脑细胞的产生非常重要，有助于增强腰果的功能。
种子
南瓜籽和亚麻籽对大脑健康非常有益。 在这些种子中发现的锌、镁和维生素B可以改善思维能力，增强记忆。
鼠尾草
鼠尾草在西餐中经常作为烹饪香料使用。 食用鼠尾草可以增强记忆力，改善大脑功能。 鼠尾草富含抗氧化剂，并含有维生素K、A、C、B6、E、钙、锰、铁、锌和铜，使其成为改善记忆的必要饮食选择。
蓝莓
蓝莓含有丰富的花青素和抗氧化剂，有助于保护大脑健康，延缓短期记忆丧失。
富含维生素C的水果
橙子、橘子、葡萄和柠檬都含有丰富的维生素C，这是保持大脑清醒的关键。 压力、焦虑、抑郁和与年龄有关的退行性脑部疾病，如痴呆症和阿尔茨海默氏症，都可以通过获得足够的维生素C来预防。
西兰花、花椰菜和甘蓝
这些十字花科蔬菜含有丰富的维生素K，这是提高脑力和认知功能的关键。 这些绿色蔬菜含有一种物质，可能减缓神经递质乙酰胆碱的分解。 乙酰胆碱对中枢神经系统的正常运作至关重要，可以加强大脑的记忆。
油性鱼类
鲑鱼、鲭鱼和金枪鱼富含欧米茄-3脂肪酸，支持大脑健康并改善记忆。
