如果一个人想喝酒，最好是适量。这意味着女性每天饮酒不超过1杯，男性每天不超过2杯。以下是《2015-2020年美国人膳食指南》中列出的建议。
根据国家酒精滥用和酒精中毒研究所，任何女性在两小时内饮酒超过4杯或男性饮酒超过5杯都是不安全的，因为这些数量构成了酗酒。
负责任地、安全地饮酒的最佳方法包括：
- 饮酒后不开车。
- 有指定的司机或回家的备用计划，如打的。
- 永远不要空腹喝含酒精的饮料。
- 饮酒时不服用药物，包括非处方药。酒精可能会使药物变得更强，或与药物相互作用，使药物无效或危险。
对于任何有家族酗酒史的人来说，酒精成瘾的风险更高。对于这些人来说，避免饮酒可能是明智的。
未成年、怀孕、试图怀孕或有严重健康问题的人也应该避免饮酒，以保证自己和他人的安全。
当一个人饮用酒精饮料时，酒精会在血液中积聚。肝脏需要时间来处理和分解酒精。
血液酒精浓度是通过血液酒精浓度(BAC)来测量的。根据美国国家公路交通安全管理局(NHTSA)的规定，在美国的每个州，任何人驾驶血液酒精浓度在0.08或更高的车辆都是违法的。
一个人能够很快清醒过来以便开车的想法是不现实的。在肝脏有时间代谢酒精之前，血液酒精含量将保持在高位。
这些事实意味着当一个人的酒精浓度在0.08或更高时，他仍然处于醉酒状态。而且，如果开车，他们对自己和他人都是一种威胁。
事实上，根据美国国家公路交通安全管理局(NHTSA)的数据，三分之一的酒后驾车死亡事故中，驾驶员的血液酒精浓度在0.08或更高。
2016年，美国有10497人死于酒后驾车事故。如果一个醉酒驾车的人没有开车，每一起事故都是可以避免的。
酒精是造成机动车事故和决策失误的主要原因。如果一个人选择饮酒，他应该安全饮酒，并采取任何必要的措施来避免将自己和他人置于危险之中。
从过量饮酒中清醒过来的最好方法是给自己充足的时间、休息和睡眠。
上述建议的方法可能会帮助一个人感觉和显得更警觉，但它们不会降低血液中的酒精含量。这意味着如果有人开车，可能会有严重的后果。
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