孕妇可以吃甜菜根吗?孕妇吃甜菜根的好处有哪些?

蔬菜 1年前 (2020-03-31) 259次浏览

怀孕是每个女人生命中的重要阶段。在怀孕期间吃健康的食物是非常重要的,因为母亲在怀孕期间吃的食物不仅决定了她的健康,而且也决定了胎儿在子宫内的生长发育。

在怀孕期间,您可能会食用适量的甜菜根。每天大约有两个甜菜根。众所周知,这种蔬菜具有净化血液,排毒和恢复身体活力的特性,可以生,煮或榨汁食用。

孕妇可以吃甜菜根吗?孕妇吃甜菜根的好处有哪些?

孕妇可以吃甜菜根吗

甜菜根已被发现对孕妇非常有益。甜菜的这种益处主要是由于甜菜中含有各种营养成分,如维生素、矿物质、抗氧化剂等。甜菜根中的抗氧化剂可以对抗体内的自由基,稳定自由基,保护子宫免受自由基的氧化损伤。

甜菜根中的叶酸有助于胎儿的大脑发育,也能防止胎儿出现脊柱裂等神经管缺陷。其他营养物质如锌、铜、铁等也在维持健康怀孕中起着重要作用。

煮熟的,榨汁的,甚至是生的甜菜根被强烈建议孕妇食用。这种美味的蔬菜富含多种营养成分,在此期间可以保护你和宝宝。

孕妇吃甜菜根的好处

1.降低出生缺陷的风险

作为母亲,确保您将健康的婴儿带入这个世界对您而言至关重要。食用富含叶酸的甜菜根可以降低出生异常的风险,并有助于婴儿脊髓的发育。

2.降低患贫血的风险

作为孕妇,您容易患贫血并需要铁,甜菜根是这种矿物质的储存库。将这种美味的蔬菜切成薄片,再用羽衣甘蓝和淡柠檬油调味料拌匀,制成凉爽的沙拉。

3.提高免疫力

苏珊娜·万豪(Sussannah Marriott)撰写的《怀孕超级食品》一书中说,甜菜根具有抗氧化特性,可以增强免疫力。孕妇需要很高的免疫力,才能避免各种疾病和感染。

4.补钙,对牙齿有好处

甜菜中含有大量的二氧化硅,这使人体能够利用镁和铜等矿物质。除此以外,它还含有钙和镁,这可能有助于孕妇解决牙齿的脱钙问题。

5.保护孕妇血压

甜菜根提供钾,可能有助于平衡电解质。此外,它可能有助于孕妇保持血压水平。

6.有利于胎儿发育

甜菜中的叶酸含量可能有助于胎儿的最佳发育。

7.促消化防便秘

甜菜根中的膳食纤维可以改善消化并有助于健康的排便,从而控制便秘。

怀孕期间吃甜菜根有副作用吗?

如果医生告诉您不要过量吃甜菜根,则可能有一些合理的理由。接下来提到在怀孕期间甜菜根及其汁液过量的一些潜在风险。

  • 甜菜根含有甜菜碱,甜菜碱可能引起恶心,呕吐,腹泻和胃肠道疾病。
  • 已知大量草酸盐会引起肾结石。
  • 硝酸盐的存在可能会引起疲劳。
  • 可能引起细菌性尿症,尿液和粪便变红。
引用文献:
  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4641902/
  2. https://nesfp.nutrition.tufts.edu/world-peas-food-hub/world-peas-csa/produce-recipes/beets
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4425174/

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