甜菜可以降低胆固醇吗?甜菜根对胆固醇的作用?

2020-03-31 15:09:09 蔬菜 4年前 (2020-03-31) 2175次浏览

甜菜可以降低胆固醇吗?甜菜根对胆固醇的作用?研究发现,经常适量食用甜菜根对控制胆固醇水平非常有效。

吃甜菜根可以降低我们体内有害的低密度脂蛋白胆固醇的水平,增加有益的高密度脂蛋白胆固醇的水平。甜菜根中的膳食纤维在控制胆固醇水平方面也起着重要作用。

甜菜可以降低胆固醇吗?甜菜根对胆固醇的作用?

这可以防止我们的脂肪和斑块堵塞动脉,从而降低动脉粥样硬化的风险。

高水平的有害胆固醇对我们的心脏也是有害的,它是引起各种心血管问题的主要原因,如动脉狭窄、心脏病、心脏病发作、心律不齐等。

甜菜根本身不含胆固醇,本身就是一个健康的蔬菜,它的营养价值丰富,可以促进你的整体健康,包括心血管系统

英国的一项新研究表明,每天摄入甜菜根汁可能会改善胆固醇水平高的人的血管功能。

一项新的研究表明,甜菜的叶和茎制成的富含多酚的果汁可以提高高脂餐后的HDL(良好)胆固醇水平并降低甘油三酸酯水平。

结果显示,在安慰剂组中甘油三酯水平升高,高密度脂蛋白胆固醇水平降低,但在甜菜汁组中这些变化减弱。

接受甜菜汁的组的舒张压也降低了,但是没有观察到其他生物标记物的其他变化,包括葡萄糖、胰岛素、亚硝酸盐和硝酸盐水平。

引用文献:
  1. https://www.nutraingredients.com/Article/2015/12/07/Nitrate-rich-beetroot-juice-shows-benefits-for-people-with-high-cholesterol-levels
  2. https://www.nutraingredients-latam.com/Article/2019/05/30/Juice-from-beet-leaves-and-stalks-may-offer-cholesterol-benefits-Brazilian-study

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