研究发现，经常适量吃甜菜根或喝甜菜根汁对我们的皮肤非常有益，有助于防止各种早衰老迹象，如细纹、老年斑、黑斑、皮肤瑕疵等。
甜菜根的这种好处主要是由于其中含有的抗氧化剂，如维生素C、维生素E、倍他-胡萝卜素和其他抗氧化剂化合物，如植物营养素、多酚等。
甜菜根中的抗氧化剂可以对抗我们体内的自由基，稳定它们，从而防止它们对我们的皮肤细胞造成氧化损伤，从而帮助防止过早衰老。
自由基不过是系统中氧化过程中形成的不稳定离子。因为它们是不稳定的，所以，它们会从邻近的分子中偷取电子，这样做的时候会对它们造成氧化损伤。
抗氧化剂也能有效地清除我们身体系统中的毒素，这也有助于保持健康的皮肤。
锌、硒、维生素B等其他营养物质对保持皮肤健康也有重要作用。
甜菜根还可以局部涂在皮肤上，防止皮肤出现细纹、皱纹、老年斑、黑斑等早衰迹象。
为此，取去皮的甜菜根切成块。把这些碎片混合成纸浆，确保没有大块存在。把果肉过滤一下，把果汁从果肉中分离出来。
这样得到的汁液现在可以用棉球涂在皮肤上。让它风干10分钟，然后用温和的洗面奶洗掉。
每周重复做同样的事情是防止细纹、皱纹和其他衰老迹象的简单而有效的方法。建议在晚上清洗，因为甜菜根汁会留下污渍。
叶酸含量高，甜菜有助于细胞的最佳功能和修复。这有助于防止过早老化。甜菜中含有丰富的抗氧化剂和维生素C，是确保皮肤发光的自然方法！
