乳清-酪蛋白混合蛋白适合健身吗?

食物 5个月前 (04-29) 88次浏览

乳清-酪蛋白混合蛋白结合了乳清和酪蛋白粉的快消化和慢消化特性。

使用乳清-酪蛋白混合蛋白,你可以同时获得两种好处:从快速吸收的乳清中获得肌肉蛋白合成的高峰,从缓慢吸收的酪蛋白中获得肌肉分解的长期减少。

乳清-酪蛋白混合蛋白适合健身吗?

在一项研究中,16名休息的男性喝了20克的混合乳清蛋白或20克的混合酪蛋白。

研究人员分别在食用前两小时和食用后几小时提取了这些人的肌肉样本,发现两组人在肌肉蛋白合成方面没有差异,这表明这种混合物在休息时和乳清蛋白一样有效。

然而,目前还不清楚混合蛋白是否和乳清蛋白一样有效地促进运动前后肌肉蛋白的合成。

在一项为期10周的研究中,68名男性在接受下半身阻力训练的同时接受了混合蛋白或等量的酪蛋白。

结果表明,与酪蛋白组相比,食用乳清-酪蛋白混合蛋白的人较少出现肌肉疲劳。然而,两组之间在肌肉大小和力量上没有发现差异。

从乳清和酪蛋白中提取的蛋白质的比例因市场上产品的不同而不同。通常情况下,乳清-酪蛋白混合蛋白比酪蛋白含有更多的乳清。

乳清-酪蛋白混合蛋白含有乳清和酪蛋白。研究表明,它们具有与单独的乳清蛋白或酪蛋白相同的肌肉生成特性。


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