花青素和虾青素的区别

食物 3周前 (09-04) 35次浏览

花青素虾青素的区别是什么?花青素具有抗氧化作用,含有维生素E,其抗氧化作用是维生素E的50倍左右,其抗氧化作用是维生素C的近20倍,虾青素是一种胡萝卜素,是一种天然的抗氧化剂,对眼睛的抗氧化作用是花青素的150倍。因此,虾青素是眼睛最好的补品,不仅如此,还可以治疗眼睛疲劳,抑制慢性肿瘤。

花青素和虾青素的区别

花青素和虾青素提取方式不同,花青素和虾青素的重要区别在于提取来源的不同。花青素是从蓝莓等植物中提取的,而虾青素是从藻类中提取的。藻类和虾类具有很强的抗氧化作用,可以防止眼睛损伤、神经细胞损伤、感光细胞损伤、炎症损伤和神经节细胞损伤。还可以修复视网膜受损细胞,治疗弱视、近视及老年人常见的白内障,预防和治疗糖尿病。

花青素是在浆果和其他深色植物食品中发现的类黄酮,具有强大的抗氧化特性,有助于调节血压并抵抗感染。但是,虾青素在发挥这些作用方面可能要高出150倍!所以说花青素的抗氧化能力比不过虾青素。例如,2010年的一项研究发现,虾青素能够通过减少氧化应激来 改善免疫功能,从而最大程度地减少对受试者DNA的损害。

虾青素是一种强大的抗氧化剂,具有许多潜在的健康益处,但必须注意,没有一种营养素可以解决所有健康问题。与其他维生素,矿物质和健康脂肪一起食用时,虾青素最有效。建议孕妇或哺乳妇女避免使用虾青素。需要更多的研究来确定虾青素的最佳用途以及它如何与其他抗氧化剂相互作用。


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