怎么吃鸡蛋比较健康？鸡蛋是美味的，而且用途极为广泛，本文由78健康网为你提供了鸡蛋健康吃法罗列。
它们可以用许多不同的方式烹调，而且很容易与其他健康食品（如蔬菜）结合。
烹饪它们还可以破坏任何危险的细菌，使它们吃起来更安全。
以下是最受欢迎的烹饪方法的分类。
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煮熟
煮鸡蛋是带壳在沸水锅中煮6-10分钟，这取决于你希望蛋黄有多熟。
你煮的时间越长，蛋黄就会变得越硬。
水煮蛋
水煮蛋是在稍冷的水中煮的。
它们被打入160-180°F（71-82°C）的沸水锅中，煮2.5-3分钟。
煎蛋
煎蛋被打入含有一层薄薄的烹饪油脂的热锅中。
然后你可以将鸡蛋 "朝上 "煎，也就是单面煎，或者 "朝下 "煎，也就是两面都煎。
烘烤
烘烤的鸡蛋 鸡蛋是在热烤箱中的平底盘中煮的，直到鸡蛋凝固。
炒蛋
炒鸡蛋是在碗中打好，倒入热锅中，用小火搅拌，直到鸡蛋凝固。
煎蛋
制作蛋卷时，将鸡蛋打散，倒入热锅中，用小火慢慢煮，直到鸡蛋凝固。
与炒鸡蛋不同的是，鸡蛋饼在锅里后不需要搅拌。
微波炉加热
微波炉可以用许多不同的方法来煮鸡蛋。用微波炉煮鸡蛋的时间比用炉子煮的时间要短得多。
然而，用微波炉加热仍在蛋壳内的鸡蛋通常不是一个好主意。这是因为压力会在鸡蛋内迅速积聚，并可能发生爆炸。
总结
鸡蛋可以用许多不同的方法烹饪，包括煮、水煮、煎、烤和炒。
