藜麦相克的食物有哪些

2022-01-09 11:36:17 杂粮 9个月前 (01-09) 133次浏览

藜麦相克的食物并不多,目前没有发现与藜麦直接发生副作用反应的食物,但是当你吃藜麦的时候,需要仔细清理,谨防藜麦外壳导致的过敏问题,另外吃藜麦的时候,适当减少其它膳食纤维多的食物摄入量。

藜麦相克的食物有哪些

如果你有藜麦过敏,你要注意包括藜麦和任何交叉反应食物的菜肴,以避免症状。你可以用很多其他健康谷物来替代藜麦。

交叉反应的食物

藜麦与菠菜、甜菜和瑞士芥菜属于同一家族。这意味着,由于它们是相关的,你对藜麦的过敏反应可能与你对芥菜过敏的反应相似。

应避免的食物

如果你对藜麦种子过敏,你应该避免食用藜麦和由藜麦制成的食物。这些食物包括某些面粉、汤、早餐谷物,或像皮拉芙这样的组合菜肴。

如果皂素是罪魁祸首,需要避免的食物清单就会增加。皂素存在于其他食物中,包括:

  • 鹰嘴豆
  • 黄豆
  • 苋菜籽
  • 豆类,包括花生、菜豆和海军豆

要从你的饮食中消除这些食物可能很难。试着记录你吃某些豆子或种子时的反应,以决定它们是否是你想完全避免的东西,或试图控制。

食物替代物

如果你不能吃藜麦,有很多种子的替代品,可以给你提供你需要的营养和你想要的味道。你可以选择像库斯库斯这样的经典食物,或者尝试其他一些能带来健康的谷物。


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