藜麦好吃吗(最热门的藜麦吃法推荐)

2022-01-09 11:39:57 杂粮 7个月前 (01-09) 91次浏览

藜麦好吃吗?虽然藜麦的功效与作用丰富,而且具备非常好的营养价值,但是藜麦并不好吃,所以往往需要搭配其它的一些食物补充味道和口感。

藜麦好吃吗(最热门的藜麦吃法推荐)

藜麦好吃吗

不好吃,藜麦需要其它食物一起搭配,补充口感和味道。

藜麦可能有点难吃。它上面的苦味残留物称为皂甙,可能有轻微毒性,可能会导致某些人出现轻微的胃痛。但是,彻底清洁谷物可以使它们更容易消化。此外,藜麦中的高蛋白质含量可能会导致某些人腹胀。

藜麦的热门吃法

可蒸食

用藜麦进行焖饭。焖的时间约为10—15分钟左右,令其膨胀、变透明后即可使用。

可煮粥

有机原粮藜麦可混合其他五谷杂粮一起食用,蒸煮时间与五谷杂粮时间相同。

可煮汤

藜麦有清香味道,很适宜与其他材料做汤类。

可做饮品

将天藜藜麦炒成金黄色出来香味,杯子里放一勺用开水冲饮,每日一杯强身健体。

可做配菜

藜麦还可以搭配其他食材制作特色菜肴。例如:藜麦海参、天藜藜麦水果沙拉,比较适合爱美减肥女性。

藜麦食谱

藜麦是减脂的最佳主食选择!料理之前一定要浸泡2-3小时,将其用水煮熟或蒸熟。下面介绍几种藜麦美食:

1、藜麦鸡肉沙拉

准备煮熟的藜麦,配上鸡胸肉或者虾子或牛肉。罗马生菜,苦菊,芝麻菜。煮熟的西蓝花小朵,荷兰豆,玉米粒,小西红柿对半切开。加上沙拉酱或海鲜汁,一份完美地蔬菜沙拉完成!

2、藜麦燕麦香蕉饼

一根香蕉,碾成泥。打入一颗鸡蛋,加入适量燕麦片和煮熟的藜麦,搅拌均匀。摊在烤盘上,上下加热,180度,烤10分钟。表面金黄酥脆,香甜饱腹,0负担!可以做减脂期间的小零食。

3、藜麦绿豆雪糕

煮熟的绿豆,和煮熟的藜麦。混合纯牛奶,适量炼乳,调成汤水。倒入雪糕磨具,放去冰箱。冰冻成型,饱腹的雪糕就可以开吃了!


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