根据一项刊登在《PLOS Medicine》结果发现，每天喝2-3杯咖啡或茶的人，中风机率下降32%，失智症风险也下降28%。
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这样喝热饮习惯中风、失智比率最低
你也是每天都需要喝杯饮料的族群吗？正因为咖啡和茶对健康的影响，一直是个医学界高度关注的议题，如今中国研究人员针对36万5682名年龄介在50-74岁的英国受试者，追踪长达11年的研究，观察每一位受试者每日热饮习惯与身体健康上的变化。
在长达11年的追踪期间，一共5079名受试者被确诊罹患失智症，以及1万名受试者发生中风，研究团队进行分析发现，每天摄取2-3杯咖啡的人，或每天喝下3-5杯茶的人，以及每天喝咖啡与茶4-6杯的人，发生中风与罹患失智症的风险最低。
茶和咖啡防痴呆
关于饮茶或喝咖啡对健康的好处，此前已有过广泛研究，如一项发表于《英国医学杂志》（BMJ）的论文表示，与不喝咖啡相比，每天喝3-4杯咖啡与死亡风险降低和患心脏病风险降低有关；
同时，喝咖啡也与患某些癌症（前列腺癌、子宫内膜癌、皮肤癌和肝癌）、糖尿病、肝病（如肝硬化）、胆结石、痛风以及痴呆的风险降低有关。
已有研究也证明，长期饮茶，确实在抗氧化、预防龋齿、减肥、预防心血管疾病等方面有着诸多好处。
来自天津医科大学王耀刚团队的研究进一步发现，适量饮用咖啡和茶，无论是单独饮用还是两者结合，都与较低的中风和痴呆风险有关。
专家提醒：适度饮用才是关键
主要作者、中国天津医科大学教授张元表示：「该研究是与耶鲁大学共同努力，一共在22个护理中心追踪这些英国居民。研究结果表明，单独或两者都有适量饮用咖啡和茶与降低中风和失智症的风险有关。」
尤其跟不喝茶、也不喝咖啡的族群进行比较，更明显发现有喝茶或咖啡习惯的人，中风机机率比不喝的人降低32%、失智症也降低28%，为什么会有这样的差异性？知名营养学家、健身教练Yash Vardhan Swami认为：「因为咖啡是一种很好的抗氧化剂，被证明对预防失智症有益，但适度的量仍是关键。」
研究者：即使喝少量咖啡或茶也能降低风险
此外，有些民众则是又喝茶、同时也喝咖啡，研究分析来看，同时饮用咖啡与茶的参与者，出血性中风与血管性失智症的机率最降低。研究甚至总结，不论是单独饮用咖啡或茶，还是两者同时饮用，都能看到中风与失智风险下降的好处。张元说明：「即使喝少量的咖啡或茶也会降低风险，最多的受试者族群是每天喝半杯到一杯咖啡和大约四杯茶。」
虽然这样的结果看似有相关联性，但英国阿兹海默研究中心的桑丘博士（Rosa Sancho）则认为：「研究只是统计数字的观察结果，并没有办法确定因果关系，加上受试者通常健康状态优于一般人，研究无法完全适用于一般大众。」
不管你是茶类的拥护者、还是咖啡的热爱者，每日适量饮用并且不要加入过多的糖分，才是对于身体最重要的保障。
