菠萝蜜怎么剥(菠萝蜜怎么剥皮小窍门)

2022-04-12 12:46:54 水果 1个月前 (04-12) 36次浏览

将成熟的菠萝蜜放在厚纸张上,戴上乳胶手套。为在水果刀上抹一层油,用刀把菠萝蜜中间切成两半,再分别对半切开,把切开的菠萝蜜中间带粘液的白色棉状物去掉,再把果肉从果壳中拔下来放到干净容器里即可。

菠萝蜜怎么剥(菠萝蜜怎么剥皮小窍门)

菠萝蜜怎么剥

其实非常的简单,你只要煮一锅的开水,然后将菠萝蜜籽放进去一起煮,大概三到五分钟之后把它们捞出来,这时候来剥菠萝蜜子上面的皮就非常的简单了,而且也很顺手,不会说太黏。

菠萝蜜的味道很香,甜甜的,大老远在街边就能闻到菠萝蜜的味道,菠萝蜜的外表又跟菠萝蜜相似,它们是同一科目的植物,切菠萝蜜可以把皮剥下来的,菠萝蜜先把皮剥下来,再把菠萝蜜切成一小块,装在盘子里,菠萝不像菠萝要用盐水浸泡才能吃。

菠萝蜜怎么剥皮小窍门

1、看着菠萝蜜个头大,想着可能需要一个比较大的刀,其实完全不需要,家里削水果就可以,只是要注意在刀的两侧抹上一层薄薄的食用油,每个地方都要抹到,家里的花生油,菜籽油,色拉油都行,吃什么油就抹什么油。

2、把菠萝蜜从中间一分为二切开,就像切冬瓜一样,也可以切成两等份,三等分,横前面是有胶的,拿个食品袋或者塑料袋之类的,在上面擦两遍就该干干净净。

3、再从中间切开,上面还是有胶,拿塑料袋再擦几遍,又干干净净的,这个时候会看到菠萝蜜中间有一个白色的芯,这个芯非常关键,如果说清理干净了,菠萝蜜果肉就非常容易取出来,拿刀把白芯切干净,拿塑料袋再擦两遍上面的胶,又干干净净的不粘手了。

4、将菠萝蜜两头一手拿着,从底部翻起来,一个一个的果肉苞就会露在外面,这个时候拿手非常容易把果肉取出来。

菠萝蜜怎么剥皮小窍门

1、在给菠萝蜜剥皮的时候,要选择一个大点的空地,然后下面铺上几层报纸,再给双手戴上一次性的手套,然后把购买回来的菠萝蜜直接放在报纸上面,用带有手套的手拿着水果刀把菠萝蜜从中间切成两半。

2、菠萝蜜在一分为二后,就可以看到里面一个个摆放的黄色果肉和中间的白色芯状物,这些白色的芯中有大量粘液存在,如果它们粘在皮肤上很难清洗,而且会导致皮肤过敏,这事一定要小心翼翼的把它们清理出来。

3、准备一个大点的干净容器,把菠萝蜜中的果肉一个个取出来,放在容器中,最后余下的菠萝蜜果皮直接扔掉就可以。取出以后的菠萝蜜,果肉可以直接吃,它中间还有一个比较大的果核,这个果核也可以食用,但它不适合直接吃,最好能把它煮熟或者烤熟以后再吃。

在家剥菠萝蜜的快速方法

1、用手剥

菠萝蜜是可以直接用手拨的,但是需要把它先用刀切开来,然后再用手把其中的果肉一个个取出来。用手拨的方式可能会比较费劲一些,但是用手一个个的不会破坏到果肉形状。大家在购买回来一个整的菠萝蜜后,先用刀把它一切两半,然后准备一个盘子,将里面的果实一个个的拿出来放到盘子里面即可。

2、用刀切

还可以选择用刀切的方法来菠萝蜜,但是用刀切的话一定要小心被刀割伤手,要在刀上最好是涂一些油,然后将菠萝蜜一切为二,继续用同一种方式把它切成小块状,最后把皮撕掉,把里面的果肉取出来即可。在市面上我们购买菠萝蜜的时候,也会看到人们拿着刀,在切菠萝蜜,当然他们所选用的都是比较小巧一些的,并不是我们用的菜刀。

3、剥菠萝蜜技巧

我们在菠萝蜜的时候会感觉到一些粘乎乎的液体,这是菠萝蜜中独有的汁液,有些人会对这些职业出现过敏的反应,所以可以选择戴上一副手套,避免接触到汁液,然后把里面的白芯也要一起掏干净,最后再将果肉取出来。取出来的果肉,可以放到盐水中泡一下,有助于避免过敏的反应出现。

剥菠萝蜜注意事项

1、在剥菠萝蜜的过程当中会有一些汁水流出来,这些汁夹杂着胶,因此比较粘稠,在剥的时候最好在菠萝蜜下面铺上一层保鲜膜,或者厨房专用纸,以及家里的报纸等,方便后期清理。

2、菠萝蜜在剥的时候会有粘液粘到手上,不好容易清洗,因此在剥之前最好戴上手套,防止粘手。

3、如果有胶粘到了手上,拿食用油搓洗,能够溶解胶,然后再用洗洁精或者洗手液清洗干净。


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