吃完菠萝蜜之后，籽别扔掉，也可以吃。菠萝蜜的核主要成分是淀粉，蒸熟就可以吃了，味道软糯，是不错的食物。关乎菠萝蜜籽的吃法，网络上有不少食谱。最基础的是炒，将核煮熟后，用小火翻炒至炒熟，就可以像吃栗子一样剥着吃了。还可以煮粥，将菠萝蜜核去皮洗净与米一同下锅煮粥，口感软糯。此外，菠萝蜜核还可以用来煲汤，只需将核取出后放入汤锅中与其他备好的食材一起煮，汤汁鲜美浓香。
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菠萝蜜籽的正确吃法
菠萝蜜全身都是宝，它的核营养价值也非常高，丢了可惜了。很多朋友不知道菠萝蜜的核怎么食用，今天我们教给大家三种菠萝蜜核的吃法，在家中就可以完成，看下文图文讲解。
现在我们教给大家几种菠萝蜜的核最简单的吃法， 可以直接煮了吃，也可以煲汤，煮粥非常方便。
煮熟后食用：
1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水
(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)
2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮
3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了
炒菠萝蜜核的做法：
1、炒菠萝蜜核取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定)
5、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。
煲汤菠萝蜜煲汤的做法教程：
1、煲汤菠萝蜜的核也可以用来煲汤，这个是比较简单的
2、只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的(写到这个我想起来，就像妈妈煲汤的时候喜欢在里面放白果一起煲汤是一样的)吃起来软软的，挺不错的
3、这个不仅味道鲜美，而且营养丰富，喜欢的朋友可以在家试做一下。
菠萝蜜的核煮粥的做法：
1、煮粥将菠萝蜜的核与米都洗干净
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核。
3、待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠萝蜜核也就熟了)
注意事项菠萝蜜核好吃但要适量，吃多了如果上火并且可能会有其它微小反应，老人孩子少吃为好。
菠萝蜜核怎么吃
1.盐水煮菠萝蜜核
把菠萝蜜切开后，取出菠萝蜜核，拿出小篮子装起来，一个个圆滚滚的果核，清洗干净后放回小篮子中晾干。然后往锅中加入适量的清水，烧开。待烧开后再把菠萝蜜核放入锅里，并加上一点的食盐，煮大约十分钟左右即可关火，最后捞起煮熟的菠萝蜜核晾干。
2.炒菠萝蜜核
我们把准备好的菠萝蜜核清洗干净并将菠萝蜜核外面的那层黄色的软膜除掉，然后放入锅中加入清水一同煮熟，待煮熟后捞起来，晾干。然后用小火慢慢炒好熟，炒的时间自己要掌握好，一定要注意炒熟哦其实，在口感上就像吃栗子一样。
3.菠萝蜜核煲汤
首先我们要将菠萝蜜核清洗干净，然后在煲汤的时候，把菠萝蜜核放入汤里，小火慢慢炖汤，汤炖好行了，可以吃汤里的核，味道不错。用菠萝蜜核熬成的汤，味道非常鲜美，营养价值也非常高。
菠萝蜜核的吃法大全
1、盐水煮菠萝蜜核
切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独剥下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，10分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。
2、炒菠萝蜜核
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。
3、菠萝蜜核仁炆鸡
光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量。将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟。烧开一锅水,放入菠萝蜜的果核,同时放入少许的盐,煮熟。把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁。起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒。再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成。
4、菠萝蜜核煲汤
将菠萝蜜核洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。
5、菠萝蜜核煮粥
将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。
