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蓝莓是上火还是降火
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蓝莓是降火食物。
蓝莓属寒凉性，所以食用过后不但不会引起上火，还会对人体有一定的降火作用。热性体质以及易上火的人群可以适当的食用蓝莓。
蓝莓一天吃多少为宜
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蓝莓一天吃30-60g左右最好。
虽然蓝莓的营养价值很高，但过量吃会对人体造成负担。会出现消化不良、腹泻、血糖升高、损伤牙齿等症状。所以一般一天食用蓝莓的量是30-60g左右，也就是10-20粒左右。
蓝莓食用过多的危害
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蓝莓食用过多会造成消化不良、腹泻、血糖升高、损伤牙齿等这些症状出现。
1、消化不良：蓝莓中富含的酸性物质比较高，食用过多会增加肠胃负担，造成肠胃的消化系统下降，最后演变成消化不良。
2、腹泻：蓝莓属寒凉性，并富有丰富的膳食纤维，适量的食用时可以润便通肠，但食用过多会导致腹泻。
3、血糖升高：蓝莓的含糖量是比较高的，很大一部分都是果糖，人体很容易吸收，所以蓝莓过量食用会到导致血糖升高。
4、损伤牙齿：蓝莓中富含的酸性物质比较高，所以这些物质残留在口腔中有可能会损伤牙齿。
蓝莓怎么保存
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有三种方法可以保存蓝莓。
1、常温储存法：把没有损害的蓝莓用透气的塑料袋包装起来，放到18-26度的环境下储存，这样储存一般可放置半个月左右；如果是放置在10度及10度以下的环境中储存，可放置3个月左右。
2、冰箱冷藏法：把没有损害的蓝莓用透气的塑料袋包装起来，放置冰箱冷藏中，进行储存，可放置2-3个月左右。
3、冰箱冷冻法：将蓝莓洗干净，直接放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻。
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