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荔枝的營養價值以及7個科學的功效與作用

水果 78健康編輯 7個月前 (04-09) 741次瀏覽 0個評論 掃描二維碼

荔枝是一種非常好的水果,具有很多功效與作用,包括幫助減肥、保護皮膚、增強免疫系統、預防癌症、改善消化、強健骨骼、降低血壓、抵禦病毒、改善循環和優化代謝活動的能力。

荔枝的營養價值以及7個科學的功效與作用

荔枝的營養價值

據美國農業部稱,荔枝富含多種營養素,包括維生素C、維生素B6、煙酸、核黃素、葉酸、銅、鉀、磷、鎂和錳。[1]

此外,荔枝是膳食纖維、蛋白質的重要來源,也是原花青素和多酚化合物的良好來源。

荔枝的功效與作用

荔枝不僅有助於改善你的外貌,還有助於治療消化問題、增加血液循環、預防癌症等。讓我們詳細探討一下它的好處。

幫助消化

像大多數水果和蔬菜一樣,荔枝中含有大量的膳食纖維,有助於增加糞便的體積,增強消化健康。這有助於腸道運動順利通過消化道,纖維還刺激小腸平滑肌的蠕動,提高食物通過的速度。

它還刺激胃液和消化液,所以營養的吸收是有效的。這可以減少便秘和其他胃腸疾病。[2]

根據《功能食品雜誌》引用的一項研究,它還有助於減少腹部肥胖。[3]此外,富含黃烷醇的荔枝的抗炎特性也具有保肝作用,如《PLOS一雜誌》所述。[4]

增強免疫力

也許荔枝中最重要的營養素是維生素C,這種水果一份就能滿足100%人每天對抗壞血酸的需求。[5]

這意味著你的免疫系統得到了極大的增強,因為維生素C是一種主要的抗氧化化合物,眾所周知它能刺激白細胞的活動,白細胞是你身體免疫系統的主要防線。[6]

可能有助於預防癌症

中國四川大學華西醫院生物治療國家重點實驗室實驗腫瘤學部的研究表明,荔枝果皮含有顯示抗氧化活性的多酚化合物。[7]這些化合物對人類肝癌細胞顯示出驚人的抗癌潛力。

荔枝是有機化合物的豐富來源,所以它可以作為有效預防各種癌症的措施而被食用。[8]

2006年的一項研究表明,荔枝果皮提取物具有誘導凋亡以及抑制乳腺癌細胞增殖的能力。[9]

研究表明,荔枝核提取物可以作為前列腺癌治療的替代療法。[10]儘管人類研究尚未完成,但迄今為止的發現看起來很有希望。

發表在《營養雜誌》上的最新研究表明,荔枝有一些治療效果,有助於結腸癌的治療。[11]

提高認知

來自西南醫科大學的研究人員在營養雜誌上發表了一項研究,強調了荔枝種子的神經保護作用。[12]該研究表明,在受阿爾次海默病影響的大鼠模型中,認知功能和神經元損傷的預防有顯著改善。

抗病毒

荔枝中的原花青素已被廣泛研究,而且中國科學院的研究人員也證明了它們的抗病毒能力。[13]荔枝殼毒素A2是一種在荔枝中發現的化合物,與預防病毒的傳播或爆發密切相關,包括單純皰疹病毒和柯薩奇病毒。

控制血壓

荔枝富含鉀,這意味著它可以幫助你的身體保持液體平衡;鈉含量也很低,這也有幫助。體液平衡不僅是代謝功能的一個組成部分,也是高血壓的一個組成部分。

鉀被認為是血管擴張劑,這意味著它可以減少血管和動脈的收縮,從而降低心血管系統的壓力。干荔枝的鉀含量幾乎比新鮮荔枝高三倍!

此外,Mahesh Thirunavukkarasu博士等人。美國康涅狄格大學健康中心的一項研究顯示,從荔枝果實中提取的低聚糖醇也是一種血管擴張劑。[14]

抗流感

荔枝中發現的這種強大的酚類化合物與許多重要的健康益處有關,包括抗流感活性、改善血液循環、減輕體重以及保護皮膚免受暴露在陽光下的有害紫外線的傷害。[15]

它還具備出相當大的抗氧化能力,就像抗壞血酸和荔枝中的其他原花青素一樣。

改善血液循環

銅是在荔枝中大量發現的另一種主要礦物,雖然鐵最常見於紅細胞,但銅也是紅細胞形成的一個組成部分。因此,荔枝中的銅含量可以促進血液循環,增加器官和細胞的氧合。[16]

荔枝的營養成分

營養成分數值
水[g]81.76
能量[千卡]66
蛋白質[g]0.83
總脂質(脂肪)[g]0.44
碳水化合物,差異[g]16.53
纖維,總膳食[g]1.3
糖,總[g]15.23
鈣,鈣[mg]
鐵,鐵[mg]0.31
鎂,鎂[mg]10
磷,磷[mg]31
鉀,K [mg]171
鈉,鈉[mg]1
鋅,鋅[mg]0.07
維生素C,總抗壞血酸[mg]71.5
硫胺[mg]0.01
核黃素[mg]0.07
煙酸[mg]0.6
維生素B-6 [mg]0.1
葉酸,DFE [μg]14
維生素B-12 [μg]0
維生素A,RAE [μg]0
維生素A,IU [IU]0
維生素E(α-生育酚)[mg]0.07
維生素D(D2 + D3)[μg]0
維生素D [IU]0
維生素K(葉綠醌)[μg]0.4
脂肪酸,總飽和[g]0.1
脂肪酸,總單不飽和度[g]0.12
脂肪酸,總多不飽和度[g]0.13
脂肪酸,總反式[g]0
膽固醇[mg]0
咖啡因[mg]0

荔枝的飲食注意事項

荔枝是一種非常好的水果,具有很多功效與作用,包括幫助減肥、保護皮膚、增強免疫系統、預防癌症、改善消化、強健骨骼、降低血壓、抵禦病毒、改善循環和優化代謝活動的能力。

由於荔枝是一種非常好的糖來源,糖尿病患者在食用荔枝時應該小心,因為它可能會使血糖指數過高。

過量食用荔枝會導致膜刺激,鼻子流血,發燒或喉嚨痛。但是,在正常數量下,沒有健康風險。

來源文獻:

  1. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/09164
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26569420
  3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464609000565
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24705335
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22448090
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26342518
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16300877
  8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622752/
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16563451
  10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5278538/
  11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213492/
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331536/
  13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20964424

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