甘蔗汁的功效与作用_营养价值

在选择喝果汁的时候，喝一杯甘蔗汁是很不错的选择，不仅可以让你凉快很多，而且对你的身体也有很多功效与作用。这种天然的绿色甘蔗汁不仅香甜可口，而且营养丰富，它被认为是健康的选择。甘蔗汁的功效与作用包括可以增强骨骼，增强免疫系统，促进消化，缓解压力等等。喝一杯甘蔗汁对健康有惊人的好处，而且富含我们身体所需的重要营养。

全国各地都能以极低的价格买到甘蔗。甘蔗汁是从甘蔗植物(Saccharum Officinarum)中提取的。由于其含糖量高，所以甘蔗汁具有甜味。甘蔗汁是至少十几种其他副产品的关键成分，如糖渣、糖蜜、朗姆酒、生物燃料和乙醇。

甘蔗汁的营养价值

甘蔗汁含有丰富的营养物质，包括:钾、钙、镁、铁、镁、锌、硫胺素、核黄素和几种氨基酸。一杯甘蔗汁(240毫升)含有180卡路里，30克糖，还富含膳食纤维。黄酮类化合物和多酚类化合物等抗氧化剂的存在可以促进整体健康，降低氧化应激。

由于甘蔗汁的这些营养，使得它具备强的功效与作用，继续往下看：

甘蔗汁的功效与作用

1.提供能量

甘蔗中蔗糖的天然供应为您的身体提供了适量的能量，可以开始您的一天，并使体内葡萄糖的释放正常化，以恢复失去的糖水平。它也是补给身体水分和摆脱疲劳的最佳选择。

2.利尿

甘蔗汁的利尿特性使其成为驱赶感染的重要成分。喝甘蔗汁将有助于预防尿路感染，尤其是当您在流尿时感到烧灼感并且还可以避免肾结石时。

喝甘蔗汁的最好方法是在1/2杯甘蔗汁中加入1茶匙酸橙汁，姜汁，嫩椰子水（1/3杯）。这种果汁有助于使尿液自由通过，并保持肾脏的良好功能。

3.促进呼吸系统健康

甘蔗汁中富含矿物质，例如钙和磷，可增强牙齿的珐琅质，有保护牙齿不致腐烂的作用。甘蔗汁中大量的营养物质有助于抵抗由于营养物质缺乏而引起的口臭。

4.黄疸的治疗

根据传统阿育吠陀的说法，甘蔗汁是增强肝脏功能的恩赐，并且是黄疸的有效疗法。甘蔗汁中的抗氧化剂可保护肝脏免受感染并保持对照中胆红素水平。甘蔗汁可为您的身体补充丢失的蛋白质和营养，可迅速从各种疾病中恢复。

5.改善消化

喝甘蔗汁有助于维持良好的消化系统。钾的存在有助于保持系统的良好状态，防止胃部感染，对治疗便秘有很不错的功效。

6.治愈高热病

人们发现，甘蔗汁对那些患有高热疾病的人有巨大的好处。如果发生高热失调，个体会发烧，这会导致癫痫发作和体内蛋白质损失。它在婴儿和儿童中很常见。甘蔗汁有助于补充丢失的蛋白质并有助于恢复。

 7.皮肤护理

甘蔗汁出人意料的好处之一是，它能抗粉刺，减少斑点，延缓衰老并保持皮肤柔软。据信α-羟基酸对皮肤健康有极大的好处，最突出的α-羟基酸之一是甘蔗中的乙醇酸，有助于维持皮肤的光泽。

将甘蔗汁涂抹在皮肤上，让其变干，或者将其添加到面膜中擦洗。定期使用它来观察神奇的效果。

8.增强免疫力

甘蔗汁中抗氧化剂和维生素C的好处有助于增强免疫系统。甘蔗汁的功效还包括可以对抗消化系统紊乱、肝病、呼吸道感染和降低炎症。强效抗氧化剂也能中和体内胆红素水平的分泌。

9.愈合伤口

甘蔗汁是一种神奇的成分，有助于加速伤口愈合。富含天然蔗糖的存在有可能在短时间内治愈任何类型的伤口。此外，你也可以在受伤部位涂抹甘蔗汁，以加快修复速度。

10.更强壮的骨头

甘蔗汁中丰富的矿物质包括钙、镁、磷、铁和钾，它们在增强骨骼方面起着至关重要的作用。因此，降低骨质疏松的风险，每天喝一杯甘蔗汁可以随着年龄的增长保持骨骼强壮。

每天喝甘蔗汁的好处

1. 简单糖类

甘蔗的茎可提炼出蔗糖，它是一种简单糖类。甘蔗汁的蔗糖含量很高，极易被人体吸收，不仅可快速提升身体能量，还具有保湿功能。除了榨成汁，甘蔗也应用于许多食品中，包括制成糖蜜、粗糖等。

2. 超级抗氧化剂

甘蔗汁含有大量的抗氧化剂，包括苯酚和黄烷醇，可避免自由基损害细胞，并防止脂质过氧化。研究发现，甘蔗汁对于打击黄疸、肝脏疾病（脂肪肝除外）和防止辐射引起的DNA损坏非常有效。

3. 减缓癌症发展

甘蔗汁含有黄酮类化合物，是一种天然的抗增殖剂，可减缓恶性肿瘤细胞的扩散并对抗癌症细胞。

4. 改善贫血

甘蔗汁含有丰富的铁，可补充人体的铁含量，防止缺铁性贫血的发生。联合国儿童基金会（UNICEF）表示，缺铁性贫血是世界上最常见的健康问题之一，而且是造成儿童贫血的主因，影响了超过7.5亿的儿童。研究表明，经常饮用甘蔗汁可改善缺铁性贫血患者的血红素水平。

5. 代替运动饮料

在运动时，喝甘蔗汁能快速补充能量和血糖水平。甘蔗汁富含电解质，如镁、磷、钾和钙，是比运动饮料更健康的天然替代品。它也可提高运动效能并延缓疲劳的发生。

多项研究证实，在严格的锻炼后，甘蔗汁可提高肌肉糖原的再合成，比起运动饮料是一个更棒的选择。

6. 减少蛀牙

虽然很多人认为蛀牙和糖有关，但并非所有的糖都是罪魁祸首。许多研究发现，饮用甘蔗汁竟可减少蛀牙的发生。

而且，甘蔗汁是血糖指数低的食物，对糖尿病患者来说是安全的。

甘蔗汁不仅对提供能量和对抗贫血很有帮助，它还有利尿通便的功效。许多印度疗法用甘蔗汁来解决广泛的健康问题，包括溃疡、发烧、肾脏疾病和眼部疾病。

甘蔗汁的营养成分

甘蔗汁，简称蔗汁，是以甘蔗压榨成汁的饮料，方便不想咀嚼硬甘蔗者直接喝汁食用，原汁原味，最能喝出甘甜滋味，且滋润美容养颜。台湾中南部、香港果汁店、新加坡也非常普遍。 除了鲜榨蔗汁外，还有商人推出瓶装蔗汁，可以贮存较长时间。

以下是每100g甘蔗汁的营养成分：