绿色果汁是过去十年来最大的健康趋势之一。
名人、社交媒体影响者、美食家和健康博主都在喝——并谈论着喝——绿色果汁。
绿色果汁爱好者声称这种饮料有很多健康益处，包括改善消化、减肥、减少炎症和增强免疫力。
虽然这些说法似乎是一个显而易见的选择，但绿色果汁也有缺点。
本文介绍了100g绿色果汁的营养价值和营养成分表，包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和文章等主要营养元素的数值，供您参考。
本文目录
100g绿色果汁的营养成分
绿汁是由绿色蔬菜的汁液制成的饮料。
没有官方的食谱，但常见的成分包括芹菜，甘蓝，唐莴苣，菠菜，麦草，黄瓜，欧芹和薄荷。
考虑到绿色果汁往往有苦味，大多数食谱都会添加少量水果——可能是绿色的，也可能不是绿色的——来增加甜味，提高整体的适口性。常见的水果有苹果、浆果、猕猴桃、柠檬、橙子和柚子。
最热衷喝绿色果汁的人更喜欢新鲜的自制果汁，但你也可以在专业果汁咖啡馆买到。
市面上也有绿色果汁，但有些种类的果汁含有添加糖，降低了饮料的营养密度。过量的糖摄入也会对健康产生一些负面影响。
此外，许多瓶装的绿色果汁都经过巴氏杀菌。这个过程加热果汁以杀死有害细菌并延长保质期，但它可能会损害一些热敏营养物质和在新鲜果汁中发现的植物化合物。
绿色果汁是由各种绿色蔬菜和草药制成的。水果常被用来增加最终产品的甜味。
榨汁会去除水果或蔬菜的大部分纤维。
纤维对健康饮食至关重要。适当的纤维摄入有助于控制血压、血糖和胆固醇水平，从而促进心脏健康。它还可能缓解某些消化系统疾病，如胃酸反流、憩室炎和肠溃疡。
医学研究所建议女性每天摄入25克，男性每天摄入38克。
考虑到绿色果汁不含太多纤维，它不应该用来代替你的蔬菜或水果摄入量。
如果你正在考虑在你的健康养生法中加入绿色果汁，不要忘记吃大量的完整的蔬菜和水果。
营养价值
绿色果汁并不是均衡和健康饮食的替代品，但它分享了多吃水果和蔬菜带来的许多好处。
绿色蔬菜和它们的汁液是几种基本维生素、矿物质和有益植物化合物的极佳来源。例如，瑞士甜菜和羽衣甘蓝富含维生素A和K，而麦草提供大量的维生素C和铁。
研究表明，每天吃绿叶蔬菜可能有助于减少炎症、心脏病和与年龄相关的智力下降的风险。
也有证据表明，新鲜果汁中的某些化合物可以起到益生菌的作用，它们可以喂养和支持消化道中有益细菌的生长。
常规的益生菌前摄入与许多益处相关，包括减少便秘、保持体重和改善免疫功能。
此外，许多人发现喝蔬菜和水果是一种简单而有效的方式来增加他们对有价值的营养的摄入。
最后，某些人，比如那些做过胃或肠手术的人，可以从绿汁中受益，因为绿汁更容易消化。对这些人群来说，榨汁是恢复期间的短期选择。
告诉你的医疗服务提供者或营养师，根据你的具体情况榨汁。
经常吃绿色蔬菜可以减少炎症，还可以促进心脏和大脑的健康。新鲜的果汁也可以起到促进健康消化的作用。另外，特定的人群可以在短期内从榨汁中获益。
