发酵鱼肝油:是什么_有什么好处

2020-02-21 21:11:40 饮食 3年前 (2020-02-21) 1048次浏览

使用发酵的鱼肝油是一种流行了数千年的天然疗法,但在你的饮食中添加这种补充剂之前,了解细节是很重要的,我们介绍了什么是发酵鱼肝油以及其好处。

什么是发酵鱼肝油?

发酵鱼肝油(FCLO)是将鳕鱼肝发酵,使脂肪更有效地分离,从而产生更高浓度的重要脂肪酸。此外,FCLO在生产过程中是冷压的,防止这种油中有价值的营养物质的任何损失或降解。绿色牧场是这种油的主要生产者之一,并声称发酵版的鱼肝油比传统鱼肝油更好。不幸的是,目前还没有经过临床验证的证据表明这种油比未发酵的油更好,因为维生素D和A的浓度,以及-3脂肪酸,可能在品牌和生产商之间波动。

食用这种油的传统方法是简单地吞下一茶匙,但更具体地说,小孩子应该吃半茶匙和一茶匙,而成年人可以吃1-2茶匙。这些量也会根据你治疗的情况而变化;例如,孕妇或使用这种油来逆转蛀牙的人可能需要更高的浓度。每天2茶匙。过量食用会有许多负面的副作用,所以在将这种补充剂添加到日常摄入量之前,一定要和你的医生谈谈。

发酵鱼肝油:是什么_有什么好处

发酵鱼肝油的好处

发酵鱼肝油最显著的好处包括:

  • 平衡情绪
  • 预防心脏病
  • 促进心理健康
  • 促进骨骼健康
  • 皮肤护理
  • 减少炎症

让我们在下面详细讨论。

欧米珈- 3脂肪酸

这些重要的抗炎化合物在体内的存在怎么强调都不过分。它们还有助于平衡“坏的”胆固醇水平,降低患慢性病的风险

平衡情绪

研究发现,体内含有大量的欧米伽-3脂肪酸,如EPA和DHA,能够调节激素水平,改善情绪,同时还能防止抑郁症状。

心脏病

众所周知,FCLO可以降低血压,降低动脉粥样硬化的风险,有助于预防心脏病、中风和冠心病。

健康的骨骼

维生素D是FCLO的另一个重要组成部分,这种维生素是通过提高肠道对钙的吸收来保持骨骼强健所必需的。

抗炎

在这种油中发现的各种化合物和维生素可以减少与关节炎相关的炎症,以及肠易激综合症、痛风、偏头痛和其他常见疾病。

抗衰老的

经常食用欧米伽-3脂肪酸可以改善皮肤的外观和健康,同时也可以减少衰老的迹象。

牙齿

FLCO最常见的用途之一是减缓、阻止或逆转蛀牙,这使得它受到天然牙齿健康从业者的欢迎。

油的区别

虽然不同的油有一些相同的有益特性,但也有一些关键的区别。

鱼肝油vs发酵鱼肝油

  • FCLO是将实际的鳕鱼肝发酵一段较长的时间,不需要加热或化学蒸馏。然而,常规的鱼肝油可能会因为生产方法而失去一些营养。
  • FCLO的批次也存在差异,而常规鱼肝油的精确营养构成往往更加标准化。

发酵鱼肝油vs黄油

  • 牛油是一种从食用有机高营养饮食的奶牛身上提取的乳油,因此得名高维生素牛油。黄油油含有丰富的维生素A、维生素K和维生素D,经常被推荐与发酵的鱼肝油一起服用,因为这种组合会对体内的整体脂肪平衡产生强大的影响。

发酵鱼肝油的副作用

食用发酵鱼肝油可能会有一些副作用,包括消化问题和增加酸味的风险,以及出血紊乱的问题。

  • 消化:你可能会因为补充这种油而出现打嗝、胃灼热、腹胀、痉挛或腹泻。
  • 酸败:酸败是一个潜在的问题,可能会导致其他肠胃问题,这取决于生产商和你储存这种油的方式。
  • 凝血:作为一种血液稀释剂,FCLO对那些服用降压药或有出血障碍的人是危险的。此外,孕妇和哺乳期妇女在使用这种油之前应与医生沟通。
引用文献:
  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1359511305002199
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0165032706004861
  3. http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM198610023151401
  4. http://pediatrics.aappublications.org/content/112/2/e132.short

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