癸酸的好处和用途有哪些?

饮食 2年前 (2020-03-06) 242次浏览

癸酸的好处和用途有哪些?癸酸是在饱和脂肪中发现的一种中链脂肪酸。少量存在于牛奶和羊奶中,但大量存在于热带油中,如椰子油和棕榈仁油。癸酸和其他中链甘油三酯对人体健康有益。

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癸酸的好处

癸酸的好处和用途有哪些?

有利于哺乳期妇女

根据1998年发表在《美国临床营养学杂志》上的研究结果,在哺乳期母亲的饮食中加入初榨椰子油,她们的牛奶中含有更多的癸酸。癸酸——与月桂酸、辛酸等其它中链脂肪酸一起——有助于提高高密度脂蛋白(高密度脂蛋白,“好”胆固醇)的水平,而低密度脂蛋白(低密度脂蛋白,“坏”胆固醇)的水平。高密度脂蛋白有助于保护儿童免受感染和毒素。加州大学戴维斯分校(University of California-Davis)的研究人员在2004年发表于《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)的一项研究中指出,他们发现,感染儿童时,他们的低密度脂蛋白(LDL)相对于高密度脂蛋白(HDL)的水平较高。

抗病毒

癸酸具有很强的抗病毒和抗菌性能。在人体内,Capric酸被转化为monocaprin,它可以帮助对抗病毒、细菌和酵母菌白色念珠菌。冰岛研究人员2006年在斯堪的纳维亚牙科杂志《斯堪的纳维亚牙科学报》(Acta otologica斯堪的纳维亚)上发表的研究报告称,含有单卡普啉的溶液可能被用作假牙消毒剂。

提供能量

饱和脂肪由长链脂肪酸组成,它们在你体内经历了一个漫长的消化过程,不是一种健康的能量来源。中链甘油三酯,如癸酸,在肝脏中被迅速分解和处理,可以作为能量的来源,为你的锻炼提供能量。

减肥

根据哥伦比亚大学和纽约肥胖中心2008年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究,甘油三酯中链,如癸酸,可能会导致更大的能量消耗,并有助于脂肪和体重的减轻。你应该和你的医生讨论任何减肥计划,包括建议的饮食改变和锻炼。未经医生许可,不要服用任何补充剂。


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